Išmokau netikėtą pamoką žiūrėdamas „Chopped Junior“

Motinystė
taip netvarkai

Janene Dutt

NFT

Mama, ar galiu ką nors iškepti? mano aštuonmetė dukra maldavo įėjusi į virtuvę.

Žinoma, ji norėjo ką nors iškepti. Nes aš ką tik praleidau paskutines dvi valandas ruošdamas, gamindamas, patiekdamas ir valydamas vakarienę, kurios metu gaminau šešis skirtingus patiekalus, kad patikčiau mūsų penkių asmenų šeimai. aš atsidusau.



Ne dabar, mieloji, ką tik baigiau valytis ir bus per daug netvarkos.

NFT

Tarsi tai būtų atsakymas, kurio ji tikėjosi, ji nuklydo, tikriausiai pažiūrėti kito erzinančio juoko laidos epizodo per Disnėjaus kanalą.

Žvelgdamas atgal, man gėda prisipažinti, kiek daug to pokalbio variantų turėjome. Nesupraskite neteisingai, dažnai leidžiu dukrai padėti virtuvėje. Esu gana padorus virėjas ir aistringas kepėjas, todėl leidžiu jai daryti tai, kas, mano nuomone, priimtina 8 metų vaikui.

Paprasti dalykai, tokie kaip ingredientų rinkimas, pilimas ir maišymas. Neleidau jai plakti kiaušinių, nes lukštai gali patekti į tešlą. Neleidau jai plauti dubenėlių, nes ji neatliko kruopštaus darbo. Neleidau jai naudoti viryklės ar orkaitės, nes ji gali nudegti.

Arba sakyčiau, norėdamas ją nuraminti, man dabar nereikia jokios pagalbos, bet jūs galite būti jūrų kiaulytės skonio tikrintojas, kai tai padarysite.

Ir kaip tik vieną lietingą naktį viskas pasikeitė.

Įėjau į mūsų duobę ir radau savo dukrą, žiūrinčią laidą Maisto tinklas vadinamas Chopped Junior. Prisėdau prie jos ir kitas 20 minučių apstulbęs žiūrėjau į ekraną, stebėdamas, kaip mano dukra tokio pat amžiaus vaikai virtuvėje dirba geriau nei dauguma mano pažįstamų suaugusiųjų.

Šie vaikai meistriškai pjaustomi aštriais peiliais. Jie pakepino. Jie virė. Jie apkepdavo keptuvėje. Vienas vaikas padarė roux. Kas po velnių išvis yra roux??

Sėdėjau ir galvojau, kaip tokie maži vaikai gali būti tokie įgudę ir išmanantys virtuvę. Ir tada aš turėjau epifaniją. Tai buvo taip paprasta. Jie galėjo daryti visus tuos dalykus, nes kažkur kažkas jiems pasakė TAIP.

abiie už medinės aukštos kėdės su padėklu

Ir aš tada ir ten pasižadėjau, kad atliksiu eksperimentą. Kitą kartą ir kiekvieną kartą, kai dukra manęs prašydavo ką nors padaryti virtuvėje, atsakyčiau, kad taip.

Mama, ar galiu kepti sausainius? Taip.

Mama, ar galiu pagaminti kiaušinienę? Taip.

Mama, ar galiu pagaminti Mac-n-Cheese? Taip.

Mama, ar galiu pagaminti kesadiliją? Taip.

Mama, ar galiu pasigaminti naminio glaisto? Taip.

princesė nuotaka tyčiojasi iš mano skausmo

Mama, ar galiu panaudoti daugybę tavo kepinių ir sugalvoti savo receptą? Ugh. Taip.

Taip ir išėjo. Nemeluosiu... tai buvo beprotiškai netvarkingas, daug laiko reikalaujantis eksperimentas.

Pradžioje jai reikėjo a daug pagalba, išmokti dirbti orkaitę, dujinę viryklę, laikmačius. Mano stalviršiai kurį laiką atrodė nuolat lipnūs. Kriauklė niekada neištuštėjo iš daugybės jos naudojamų dubenėlių, puodų ir keptuvių.

Tačiau man dažniausiai nereikėdavo ko nors aiškinti daugiau nei vieną kartą. Ir kuo daugiau sakiau „taip“, tuo daugiau ji prašė. Gana greitai ji internete ieškojo receptų ir pati sekdavo juos. Vis labiau atsiribojau nuo rankų ir stebėjau, kaip auga jos gebėjimai ir pasitikėjimas savimi.

Paskubėkite po metų ir aš jums pasakysiu, kad tai vienas geriausių mano kada nors priimtų tėvų sprendimų. O mano vaikams 18, 15 ir 9, todėl jų padariau labai daug.

Jei prireiktų, šis vaikas galėtų paruošti mūsų šeimos pusryčius, pietus, vakarienę ir desertą. Ji gali viena ranka įmušti kiaušinį (aš to net negaliu) ir su geriausiais brokoliais kepti. Jos naminiai šokoladiniai keksiukai yra patys geriausi, kokius esu valgęs.

Mano dukra turės šiuos įgūdžius, pasitikėjimą savimi visą likusį gyvenimą. Ir tai man verta visų iššvaistytų kiaušinių, išsiliejusio pieno ir netvarkingos virtuvės.

Taigi, kolegos tėvai, raginu jus tikrai sustoti ir pagalvoti, kai jūsų vaikas prašo ką nors padaryti ne tik virtuvėje, bet ir visko, dėl ko jie gali išmokti naujų gyvenimo įgūdžių.

Kadangi už visą laiką ir energiją, kurią gali tekti skirti iš anksto, pabaigoje laukia didžiulis atlygis. Aš tai žinau, nesrytojAš turiu atnešti 24 keksiukus į puodų ruošimo renginį. Ir aš sėdžiu čia, rašau šį straipsnį. Nes spėk ką?

Keksiukai tvarkomi. Ir jei aš tikrai geras, ji gali net leisti man būti jūrų kiaulyte.

Susijęs: Karšta maisto gaminimo su „Tweens“ netvarka (ir kodėl tai verta)

Dalykitės Su Savo Draugais: