Šis stebėtinai paprastas „TikTok“ įsilaužimas padės kiekvieną kartą nusipirkti šviežiausių uogų

Ar visi tai saugojo?

Labai mažai dalykų nuvilia kaip per ilgai praleisti bakalėjos parduotuvėje išrenkant švieži, spalvingi vaisiai tik kad viskas sugestų prieš valgant. Jie taip gerai atrodė parduotuvėje! Kiekvieną kartą atidarius šaldytuvą jie kvepėjo taip tobulai ir žaviai. Deja, kelias dienas jų nebuvo jūsų valgiaraštyje, o dabar, kai atėjo laikas, jie per daug suglebę (arba supeliję) valgyti. Yra maždaug milijonas patarimų, gudrybių ir „įsilaužimų“, skirtų tam, kad produktai kuo ilgiau išliktų švieži ir skanūs, tačiau dauguma žmonių prisiekia, kad viskas yra apie kaip juos laikote .

Ar galėtumėte naudoti geresnius metodus, kai perkant bet tavo uogos? Viena TikTok mama (ir jos vyras) taip mano. Pasak poros, yra greitas ir paprastas būdas užtikrinti, kad parsineštos uogos ilgiau išliktų šviežios – tereikia vieno paprasto judesio, kol dar esate parduotuvėje.

Triukas? Apverskite talpyklą aukštyn kojomis.

„Kai mano vyras perka uogas, jos laikosi daug ilgiau ir yra daug geresnio skonio nei mano perkamos“, – sako Meredith, vadovaujanti TikTok. @naptown_thrifts . „Pagaliau sužinojau, kad jo paslaptis yra ta, kad jis juos apverčia ir perka tuos, kurie neprilimpa prie dėžutės dugno.

Taip paprasta. Tačiau toks genijus.

Štai ką mes žinome: uogos apačioje dažniausiai būna purios, o kai tik jos pradeda dygti, neilgai trukus jos visos sustingsta. Dėl tokio švelnumo uogos dažnai prilimpa prie indo dugno. O jei lipnios uogos apačioje pradeda irti, atsiranda papildomos drėgmės – dėl to atsiranda pelėsis, t. y. reikia išmesti visą indą.

Taigi, tikslinga patikrinti, ar jie neprilimpa. Jei nėra lipnių uogų, tai geras ženklas, kad nė viena dar nesugedo ir nesugebėjo. Tai tokia smulkmena, bet ji gali turėti didelį skirtumą. Parsinešę į namus uogas, kurios dar nepradėjo irti parduotuvėje, šaldytuve išliks dar kelias valandas (gal net dienas). Kai būsite namuose, derinkite jį su kai kuriais tvirtais uogų laikymo patarimais ir jau savaitei ar daugiau šviežių sultingų vaisių jūsų namuose.

Daugiau vaisių pirkimo patarimų

Prieš išeidami iš parduotuvės, įsitikinkite, kad perkate sveikus ir sunokusius (arba beveik prinokusius) vaisius. Štai į ką reikia atkreipti dėmesį, kad garantuotumėte, kad gausite vaisių, kurie atitiks jūsų maitinimosi planą ir išliks iki kito bakalėjos paleidimo.

vytiniai vs sauskelnės

• Venkite sužalotų ar pažeistų produktų. Jei tai viskas, ką jie turi (tai kartais nutinka), rinkitės konservuotą arba šaldytą. Arba skirkite laiko antrai kelionei vėliau šią savaitę.
• Suspauskite juos. Kai vaisiai sunoksta, jie suminkštėja. (Taigi ir minkštos uogos.) Jei planuojate kuo greičiau suvalgyti tą vaisių, rinkitės tą, kuris duoda tik šiek tiek palietus. Tačiau jei perkate tai, ko neplanuojate valgyti keletą dienų, rinkitės kažkas kieto, kas gali subrandinti kol laukia, kol įsigilinsi.
• Pirkite sezoniškai (ir vietoje), kai įmanoma. Perkant vaisius ne sezono metu, jie atkeliauja iš kitur, toliau. Vos nuskinus vaisius nuo augalo jis pradeda pūti. Taigi, ką nors šviežio nuskinus nuo vynmedžio, jis tarnaus daug ilgiau nei kažkas, atvežtas iš krovininio sunkvežimio iš kitos šalies pusės.
• Šviežia ne visada yra geriausia. Dauguma vaisių gerai išsilaiko užšaldyti ir praranda labai mažai (jei yra) maistinės vertės. Jei norimi vaisiai yra ne sezono metu arba žinote, kad jų nenaudosite iš karto, apsvarstykite galimybę užšaldyti. Šiaip tai dažnai pigiau.
• Gydykite teisingai. Mes taip atsargiai elgiamės su kiaušiniais, tačiau netyčia metame vaisius į krepšelį. Nuleisdami jį sumušame, o sumušdami – pagreitiname puvimo procesą.
• Paimkite iš nugaros. Jūs jau žinote tai: seniausi daiktai yra lentynos priekyje.

Kai grįšite namo, dar keli paruošimo veiksmai gali pailginti jūsų vaisiaus gyvavimo laiką:

• Suteikite savo vaisiams acto ir šalto vandens vonią . Tai ne tik nuplauna visus pesticidus, bet ir actas yra natūralus priešgrybelinis preparatas, stabdantis pelėsį.
• Prieš dėdami atgal į šaldytuvą, uogas gerai išdžiovinkite . „Profesionalų patarimas! nuplaukite ir palikite išdžiūti per naktį, uždengę rankšluosčiu, laikykite mūriniuose indeliuose. Šaldytuve išsilaiko dvigubai ilgiau!“ vienas komentatorius protingai pasiūlė OP vaizdo įrašų gijoje.

Jau žiūri į ekraną? Nerimaujate, kad parduotuvėje atrodysite kaip vaisius vartantis keistuolis? Apvertę uogų talpyklą aukštyn kojomis, neatrodysite kvailiau nei tuomet trankyti melionus .

Dalykitės Su Savo Draugais: