FDA uždraudžia raudonąjį dažą 3 iš maisto

Nuo 2027 m. „Red Dye 3“, kuris buvo siejamas su žiurkių patinų vėžiu, nebus leidžiamas JAV maiste.

Sausio 15 d. Maisto ir vaistų administracija (FDA) paskelbė, kad po beveik 100 metų rinkoje Red Dye 3, taip pat žinomas kaip FD&C Red No. 3, Red 3 ir eritrozinas, bus uždraustas maiste ir medicinoje. Jungtinės Valstijos. Šis žingsnis buvo priimtas dėl 2022 m. peticijos, kurią pasirašė dešimtys maisto saugos ir sveikatos gynimo organizacijų, ir 35 metus trukęs reguliavimo paradoksas uždraudė šią medžiagą naudoti kosmetikoje, bet leido tūkstančiuose maisto produktų.

Red 3 yra naftos pagrindu pagaminti dažai, pirmą kartą patvirtinti naudoti amerikietiškuose maisto produktuose 1907 m. Šiuo metu jie naudojami ryškiai raudonai arba rausvai spalvai suteikti saldainiams, kepiniams ir kitiems gaminiams, pvz., dešrainiams, braškių pienui ir kai kuriems vaistams. Remiantis tuo maisto produktų sąrašu, nenuostabu, kad 2–5 metų vaikai pagal kūno svorį valgo dvigubai daugiau raudonojo 3 nei suaugusieji.

Federalinio lygio draudimas, įgyvendintas pagal 1958 m Delaney Clause – pagal kurią maisto produktuose draudžiama naudoti bet kokias medžiagas, kurios, kaip nustatyta, yra kancerogeninės žmonėms ar gyvūnams – suteikia maisto gamintojams iki 2027 m. sausio 15 d. iki 2028 m. pakeisti savo gaminių sudėtį be dažų ir farmacijos kompanijų. Tai atitinka 2023 m. Kalifornijoje, kuri taip pat įsigalios 2027 m.

panašus mėginio atšaukimas

„Šiandienos FDA veiksmai žymi didžiulę pergalę vartotojų sveikatai ir saugai“, – sakė Kenas Cookas, Aplinkos apsaugos darbo grupės, padėjusios pateikti 2022 m. peticiją FDA, prezidentas ir vienas iš įkūrėjų. „Metus metus raudonasis 3 išliko maisto produktuose, nepaisant vis daugiau įrodymų, siejančių jį su sveikatos problemomis, ypač vaikams. Šis draudimas siunčia stiprią žinią, kad amerikiečių, ypač pažeidžiamų vaikų, sveikatos apsauga visada turi būti svarbesnė už siaurus maisto pramonės interesus.

geriausia blw kėdutė

Nors kai kurie studijas rodo, kad Red 3 gali turėti įtakos vaikų elgesiui ir dėmesio trukmei, dažai nebuvo susiję su vėžiu žmonėms. Savo pranešime FDA pažymėjo, kad nors dviejuose tyrimuose buvo nustatytas ryšys su raudonuoju 3 žiurkių patinų organizme, tai savaime nėra susiję su žmonėmis, nes jis gali būti susijęs su žiurkėms būdingu hormoniniu mechanizmu.

„Tai, kaip FD&C Red No. 3 sukelia vėžį žiurkių patinams, nepasitaiko žmonėms“, agentūra teigia . „Atitinkami FD&C Red No. 3 poveikio lygiai žmonėms paprastai yra daug mažesni nei tie, kurie sukelia žiurkių patinų poveikį. Tyrimai su kitais gyvūnais ir žmonėmis tokio poveikio neparodė; teiginiai, kad FD&C Red No. 3 naudojimas maiste ir vartojamuose vaistuose kelia pavojų žmonėms, nepatvirtina turima moksline informacija.

Panašiai, 2018 m Pasaulio sveikatos organizacija ir Jungtinės Tautos patvirtino Red 3 saugumą maisto produktuose. Bet todėl, kad Delaney sąlyga konkrečiai draudžia medžiagas, kurios yra kancerogeninės bet kuriam žmogui arba gyvūnų, teisiškai „Red 3“ vis dėlto atitinka uždraudimo kriterijus pagal JAV įstatymus. Iš esmės draudimas gali būti laikomas „atsargumo gausa“... praėjus dešimtmečiams nuo raginimų būti atsargiems.

„Uždraudusi raudonuosius dažus Nr. 3, FDA apsaugos visuomenę skatindama gamintojus pereiti prie saugesnių ingredientų, jau naudojamų gaminiuose, parduodamuose Europoje ir daugelyje kitų šalių“, – sako Brianas Ronholmas, maisto politikos direktorius. „Consumer Reports“. , kuri taip pat buvo įtraukta į peticiją. „Raudonasis dažiklis Nr. 3 kelia nepriimtiną pavojų mūsų sveikatai, ypač kai yra saugesnių alternatyvų.

Interviu telefonu su Baisi mama, Robert Hildebrandt, RDN, CDCES iš Diabeto valdymo centro Hackensack Meridian Pietų vandenyno medicinos centras , mano, kad šis draudimas yra „visiškai didžiulis laimėjimas“ visuomenės sveikatai ir, be to, geras ženklas judėti į priekį.

„Manau, kad tai atveria vartus“, – sakė jis. „Manau, kad tai yra būdas pradėti žmones labiau atkreipti dėmesį į visus keistus dalykus, kurie per dešimtmečius buvo dedami į maistą.

eterinis aliejus nuo galvos svaigimo

„Aš mokau pacientus ir jų tėvus skaityti maisto produktų etiketes, ingredientus ir galiu jums pasakyti kiekvieną kartą, kai yra 100% tikimybė, kad jie bus šokiruoti dėl to, kas yra jų raugintuose agurkuose, kas yra jų grūduose, kas yra jų žemės riešutuose. sviesto“, – pažymi jis. „Jie visada manęs klausia: „Kodėl įmonės įdeda tą ar aną į gaminį?

Atsakymas dažniausiai yra susijęs su didėjančiu pelnu nei visuomenės sveikata.

Nors Hildebrandtas pripažįsta, kad vieno priedo pašalinimas iš itin perdirbtų maisto produktų savaime nėra maisto revoliucija, jis mano, kad atsargesnis požiūris į maisto priedus, kaip reikalaujama Delaney išlygoje, vis dėlto yra naudingas.

„Pašalinus dažus, dienos neišgelbėsime“, – sako jis. „Dar turime daug darbo, bet tai yra didelis dalykas. Labai džiaugiuosi, kad žmonės pradės daugiau dėmesio skirti tam, kas yra jų maiste.

korėjiečių mergaitė

Dalykitės Su Savo Draugais: