Kiaušiniai ir kūdikio nujunkymas: geriausias laikas pradėti ir receptų idėjos

Kai reikia pradėti kūdikį valgyti kietą maistą, galite imtis kelių skirtingų metodų. Vienas populiarus būdas yra kūdikio nujunkymas, kai vaikas nuo pat pradžių leidžia maitintis pačiam. Tai gali būti puikus būdas skatinti nepriklausomybę ir tyrinėjimą. Jei jus domina kūdikių vadovaujamas nujunkymas, jums gali kilti klausimas, kada yra geriausias laikas pradėti. Paprastai dauguma kūdikių yra pasirengę pradėti savarankiškai maitinti maždaug 6 mėnesių amžiaus. Tačiau kiekvienas kūdikis yra skirtingas, todėl svarbu stebėti požymius, rodančius, kad jūsų mažylis yra pasirengęs pradėti tyrinėti kietą maistą. Nusprendus pradėti nujunkymą kūdikio vadovaujamu, reikia atsiminti keletą dalykų. Pirma, svarbu pasiūlyti įvairių maisto produktų, kad jūsų kūdikis galėtų tyrinėti skirtingus skonius ir tekstūras. Antra, būkite kantrūs – gali šiek tiek užtrukti, kol jūsų kūdikis įpras maitinti savarankiškai. Ir galiausiai, nenusiminkite, jei pasitaikys netvarkingų akimirkų – visa tai yra linksmybių dalis! Jei ieškote receptų idėjų, kad galėtumėte pradėti, čia yra keletas mūsų mėgstamiausių: - Bananiniai avižiniai blynai - Saldžiųjų bulvių bulvytės - Avokado skrebučiai - Kiaušinių bandelės Tikimės, kad jums patiks kartu su savo mažyliu išbandyti kūdikio nujunkymą!

Atnaujinta 2023 m. sausio 26 d vienuolika minutės skaitymas

Apžvalga

Gali būti daug priežasčių mylėti kiaušinius kūdikio nujunkymo metu. Jie yra palyginti nebrangūs ir skanūs, tačiau juose gausu maistinių medžiagų, reikalingų jūsų vaiko augimui ir vystymuisi.

Kiaušiniai nėra laikomi įprastu užspringimo pavojumi. Be to, yra daugybė būdų, kaip virti kiaušinius savo mažyliui.

Kadangi kiaušiniai yra vienas iš labiausiai alergizuojančių maisto produktų, tyrimai rodo, kad ankstyvas jų įvedimas gali padėti sumažinti alergijos išsivystymo riziką. Klinikiniai tyrimai taip pat rodo, kad uždelstas įvedimas gali prisidėti prie alergijos atvejų. (1) (2)

Visa tai gali būti pakankama priežastis pasirinkti kiaušinius BLW (baby-led weaning), mama.

Tačiau būtinai pasikonsultuokite su savo pediatras prieš supažindindami vaiką su kiaušiniais, ypač jei jis turi žinomų alergijos rizikos veiksnių.

Kiaušinių pristatymas kūdikiui gali būti sudėtingas, todėl jums gali kilti klausimas, kada geriausia tai padaryti.

Ar galite savo vaikui patiekti sveikus kiaušinius? Kokius kūdikio nujunkymo receptus lengva paruošti? Į kokias alergines reakcijas reikėtų atkreipti dėmesį pirmą kartą pamaitinus kūdikį kiaušiniais? Sužinokite žemiau.

Pagrindinės priežastys patiekti kiaušinius BLW

• Santykinai prieinama kaina
• Lengvai prieinama
• Pripildytas maistinių medžiagų
• Universalus, su daugybe mėgstamų gaminimo būdų

Ar kiaušiniai yra sveiki kūdikiams?

Taip. Kiaušiniuose natūraliai gausu maistinių medžiagų, kurių reikia jūsų kūdikiui sveikam augimui ir vystymuisi.

JAV mitybos gairių patariamasis komitetas rekomenduoja kiaušinius tarp pirmųjų maisto produktų, kuriuos reikia duoti jūsų kūdikiui. (3)

Jie nurodo kiaušinius tarp labiausiai maistingų maisto produktų, kuriuose gausu mineralų, vitaminų ir kitų sveikatai naudingų komponentų:

• Baltymai (raumenų vystymasis ir augimas)
• Selenas (saugantis nuo infekcijų ir žalingo laisvųjų radikalų poveikio) (4)
• Fosforas (sveikiems kaulams ir dantims) (5)
• Riboflavinas (Jūsų kūdikio kūno ląstelių augimui ir funkcijai palaikyti) (6)
• Liuteinas ir zeaksantinas (gali skatinti sveiką regėjimą) (7)
• Omega-3 riebalų rūgštys (akių, nervų ir smegenų vystymuisi) (8)
• Cholinas (smegenų ir akių vystymuisi) (9)
• Jodas (tinkamam kaulų ir smegenų vystymuisi) (10)
• Vitaminai A ir B12 (sveikam kraujui, nervų ląstelėms, regėjimui ir imuninei sistemai palaikyti) (11) (12)
• Vitaminas D (kaulams formuoti ir augti) (13)

Kiaušinių tryniai ir baltymai turi skirtingą maistinių medžiagų rinkinį, todėl verta į vaiko racioną įtraukti abu.

Bet pasikonsultuokite su savo pediatras prieš supažindindami vaiką su kiaušiniais (dažnai alergenas ), ypač jei jie turi alergijos rizikos veiksnių.

Maisto sauga su kiaušiniais

Ar kūdikis gali užspringti plakta kiaušinienė?

Taip, jie vis dar gali. Nors kiaušiniai nėra laikomi įprastu užspringimo pavojumi, bet koks maistas gali juo tapti dėl įvairių priežasčių.

Taigi įsitikinkite, kad kiaušinienę ar bet kurį kitą virtą kiaušinių patiekalą supjaustote į mažesnius gabalėlius, kuriuos vaikas galėtų pats maitinti ir tvarkyti pagal savo amžių.

Galite paruošti jas minkštas ir lengvai kramtomas, bet ne skystas ar pusiau iškepusias.

Taip pat įsitikinkite, kad valgymo metu atidžiai stebite savo kūdikį, kad padėtumėte jam užspringti .

Salmonelių rizika

Salmonelių infekcija arba salmoneliozė yra rimta būklė, sukelianti sergančių asmenų viduriavimą, karščiavimą, vėmimą ir skrandžio spazmus. (14)

Ją sukelia salmonelės, bakterijos, dažniausiai randamos daugelyje maisto produktų, įskaitant kiaušinius.

CDC (ligų kontrolės ir prevencijos centrų) duomenimis, salmonelės kasmet JAV sukelia apie 1,35 mln. (14)

Kai kuriems žmonėms, ypač vaikams iki penkerių metų, gali būti didesnė tikimybė susirgti rimta salmonelioze. (15)

Jūs negalite matyti salmonelių. Dar blogiau, kad kiaušiniuose, kurie išorėje atrodo tobulai arba normaliai, gali būti šios mirtinos bakterijos.(14)

Pasak CDC, vienintelis būdas užtikrinti, kad kiaušinis būtų saugus jūsų vaikui, yra tinkamai jį išvirti. (15)

Jie rekomenduoja laikytis šių saugos nurodymų, kad sumažintumėte salmonelių infekcijos riziką:

• Niekada neduokite žalio, skysto, lengvai virto ar pusiau virti kiaušiniai savo kūdikiui.
• Išmeskite nešvarius arba įskilusius kiaušinius.
• Nedelsdami patiekite kūdikiui virtus kiaušinius. Nedelsdami atšaldykite, jei jūsų kūdikis dar nėra pasiruošęs valgyti.
• Nelaikykite kiaušinių ar kitų kiaušinių patiekalų kambario temperatūroje ilgiau nei dvi valandas.
• Neduokite savo vaikui maisto, paruošto arba paruošto su žaliais arba lengvai virtais kiaušiniais: pavyzdžiui, Cezario salotų padažas, tiramisu ir olandiškas padažas.
• Neleiskite vaikui ragauti ar valgyti sausainių tešlos, pyragų mišinio ar bet kokios žalios tešlos ar tešlos.

Kada kreiptis į gydytoją

Jei jūsų vaikui pasireiškia šie simptomai, nuveskite vaiką pas gydytoją arba skubios pagalbos skyrių:

• Kruvinos išmatos
• Viduriavimas, kuris trunka ilgiau nei dieną
• Dažnas vėmimas per 12 valandų kūdikiams, vieną dieną vaikui iki dvejų metų ir dvi dienas vyresniems
• Karščiavimas didesnis nei 102˚F
• Dehidratacijos požymiai (verkimas be ašarų, liežuvio ar burnos džiūvimas ir nepasišlapinimas tris valandas ar ilgiau)

Ar gerai kūdikiui duoti kiaušinių kiekvieną dieną?

Techniškai taip. Kiaušiniai yra vienas iš sveikiausių maisto produktų, kuriuos galite duoti savo kūdikiui. Tai lengvai paruošiamas patiekalas, kuriame gausu pagrindinių maistinių medžiagų, kurių reikia jūsų vaikui optimaliam augimui. (3)

Tyrimai rodo, kad kasdienis kiaušinių vartojimas (vienas sveikas kiaušinis per dieną) gali nepadidinti širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo rizikos. Šie tyrimai rodo, kad tai netgi gali sumažinti širdies ligų riziką. (16) (17)

Taigi, galite leisti savo kūdikiui suvalgyti po kiaušinį per dieną, nors jis greičiausiai suvalgys tik maždaug ketvirtadalį ar pusę kiaušinio per vieną valgį. Tačiau kai kurie vaikai gali suvalgyti visą kiaušinį (įsitikinkite, kad jis supjaustytas gabalėliais).

Patikrinkite savo pediatras jei planuojate kasdien duoti vaikui kiaušinių.

Gali būti, kad nėra konkrečių gairių dėl didžiausio kiaušinių skaičiaus, kurį jūsų kūdikis gali suvalgyti per savaitę, tačiau taip pat svarbu, kad jūsų kūdikis būtų įvairus. (18)

Taigi, ne tik maitinkite juos kiaušiniais. Jūsų vaikui taip pat reikia kitokio maisto ir maistinių medžiagų. Jie gali būti per daug kiaušinio, kad būtų galima išbandyti kitus maisto produktus.

Kiaušiniai ir cholesterolis

Kiaušiniuose natūraliai yra didelis cholesterolio kiekis. Tačiau tyrimai rodo, kad kiaušiniuose esantis cholesterolis gali neturėti įtakos cholesterolio kiekiui kraujyje, net ir tiems, kurie kiaušinius valgo kiekvieną dieną. (16) (17) (19)

Ar kiaušiniai yra dažnas maisto alergenas?

Taip. Kiaušiniai yra vienas didžiausių maisto alergenų, ypač vaikams. (20)

ACAAI (Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos koledžas) apskaičiavo, kad net 2% vaikų gali būti alergiški kiaušiniams. (20)

Tie, kurie yra alergiški vištų kiaušiniams, taip pat gali reaguoti į kitų rūšių kiaušinius, įskaitant ančių, žąsų ar putpelių kiaušinius. (20)

Ar kūdikiai gali išaugti nuo alergijos kiaušiniams?

ACAAI duomenimis, maždaug 70% vaikų, turinčių alergiją kiaušiniams, ją išauga iki 16 metų. (20)

Ar mano kūdikis turi alergiją kiaušiniams?

Kiaušinių alergijos simptomai gali būti tokie: (20)

• Dilgėlinė
• Niežulys
• Patinimas (gali turėti įtakos liežuviui ir (arba) lūpoms)
• Čiaudėjimas
• Švokštimas
• Pykinimas
• Skrandžio spazmai
• Virškinimo sutrikimai
• Viduriavimas
• Pasikartojantis kosulys

Sunki alerginė reakcija gali sukelti: (20)

• Silpnas pulsas
• Blyški arba mėlyna odos spalva
• Galvos svaigimas
• Sumišimas
• Gerklės sandarumas
• Užkimęs balsas
• Sunku ryti
• Pasunkėjęs kvėpavimas arba dusulys

Ar mano kūdikis gali išvengti alergijos kiaušiniams?

Klinikiniai tyrimai rodo, kad kiaušinių ir kitų įprastų alergenų įvedimas šešių mėnesių kūdikiams gali padėti jiems išvengti alergijos maistui. (1) (2)

Tyrimai taip pat rodo, kad atidėtas įvedimas, remiantis ankstesnėmis rekomendacijomis, gali prisidėti prie alerginių ligų. Tačiau ekspertai nerekomenduoja įvesti kiaušiniųpriešjūsų kūdikiui keturi mėnesiai. (1) (2)

Tačiau būtinai pasikonsultuokite su savo pediatras prieš supažindindami vaiką su kiaušiniais, ypač jei jie turi alergijos rizikos veiksnių.

Kaip įveikti kūdikio alergiją kiaušiniams?

Jei jūsų kūdikis yra alergiškas kiaušiniams, pasitarkite su savo pediatru, kad jis sudarytų veiksmų planą, jei jis netyčia suvalgytų kiaušinių ar maisto produktų, kuriuose yra kiaušinių.

Kai kurieeteriniai aliejai, pavyzdžiui, levandos ar ramunėlės, gali padėti palengvinti tam tikrus alergijos simptomus.

Antihistamininiai vaistai taip pat gali padėti sumažinti lengvos alerginės reakcijos simptomus. Tačiau sunkiais atvejais gali prireikti epinefrino injekcijų. (21)

Patikrinkite savo pediatras prieš imantis bet kokių namų intervencijų.

Kiek laiko užtrunka, kol pasireiškia alergija kiaušiniams?

Vaikai skirtingai reaguoja į alergenus.

Kai kuriems kūdikiams alergijos kiaušiniams simptomai gali pasireikšti vos per kelias minutes, tačiau gali praeiti iki 72 valandų, kol jie pasirodys. (22)

Kas yra kiaušinių netoleravimas?

Kiaušinių netoleravimas yra virškinimo reakcija į kiaušinius, o ne imuninė reakcija, pvz., alergija. (23)

Kokie yra kiaušinių netoleravimo simptomai?

Tai gali sukelti virškinimo simptomus, panašius į alerginę reakciją, tačiau tai nekelia pavojaus gyvybei ir nesukelia kvėpavimo sunkumų.

Kiaušinių netoleravimo simptomai gali būti: (23)

• Pilvo skausmas
• Pykinimas
• Vėmimas
• Viduriavimas

Kreipkitės į gydytoją, jei jūsų kūdikis ir toliau vemia ar viduriuoja ilgiau nei 12 valandų.

Kada kūdikiai gali valgyti kiaušinius?

JAV mitybos gairių patariamasis komitetas rekomenduoja duoti jūsų vaikui daug maistinių medžiagų turinčio papildomo maisto, pavyzdžiui, kiaušinių, sulaukus maždaug šešių mėnesių. (3)

Tačiau kadangi vaikai vystosi skirtingu greičiu, kai kurie jau keturių mėnesių amžiaus gali būti pasirengę valgyti kietą maistą.

Štai keletas bendrų požymių, rodančių, kad jūsų vaikas gali būti pasirengęs valgyti kietą maistą:

• Atsisėda (vienas arba su parama)
• Gali valdyti galvą ir kaklą
• Atveria burną, kai siūloma su maistu
• Praryja maistą (automatiškai neišstumia jo iš burnos)
• Gali nešti daiktus prie burnos
• Bando sugriebti daiktus, tokius kaip žaislai ar maistas

Ar galiu maitinti savo 6 mėnesių kiaušinius?

Taip. Tačiau supraskite, kad kūdikiai vystosi skirtingai. Kai kurie jau gali pasirodyti pasirengę kietam maistui sulaukę keturių mėnesių, kiti gali būti nepasiruošę net šešių mėnesių amžiaus.

Kol jie rodo pasirengimo kietam maistui ženklus, galite duoti jiems kiaušinių. (3)

Tačiau visada pasikonsultuokite su a vaikų sveikatos specialistas, registruotas dietologas , mitybos specialistas arba ekspertas vaikų maitinimas prieš maitinimą savo kūdikio kiaušinis jų pirmajam kietas maistas .

Kaip patiekiate kiaušinius, skirtus kūdikio nujunkymui?

Kiaušiniai yra universalus maistas, kurį BLW galite gaminti ir patiekti įvairiais būdais. Jie nelaikomi įprastu užspringimo pavojumi, tačiau vis tiek turite užtikrinti, kad jie būtų paruošti kuo saugiausiu būdu.

• Kiaušinius geriausia patiekti kaip užkandį kūdikiui nujunkant.
• Įsitikinkite, kad jie tinkamai supjaustyti, atsižvelgiant į jūsų vaiko amžių ar vystymosi stadiją.
• Neleiskite vaikui valgyti žalių ar pusiau virtų kiaušinių, kad išvengtumėte per maistą plintančių ligų rizikos.
• Jei norite naudoti kiaušinius kaip panardintą kūdikių maistą, galite įdėti juos į jogurtą,sutrintas avokadas, arba humusas.

Kaip pagal BLW pristatyti kiaušinius savo 6 mėnesių vaikui?

Patikrinkite su savo vaiku pediatras prieš įvedant juos į kiaušinius.

Jei mažylis tokiame amžiuje rodo visus pasirengimo požymius, galite patiekti pagal paprasčiausius receptus virtus kiaušinius.

Labai svarbu, kad jūsų kūdikis nebūtų užvaldytas daugybe skirtingų skonių viename konkrečiame maiste.

Šie būdai gali būti patiekiami su kiaušiniais:

• Omletas arba kiaušinienė supjaustyta stačiakampėmis juostelėmis
• Kietai virti kiaušiniai, supjaustyti ketvirčiais

Kietai virtus kiaušinius gali būti sunku paimti, ypač todėl, kad per daug spaudžiant trynys gali sutrupėti jų delne.

Jei jie negali sugriebti maisto ar įdėti jo į burną, tai gerai.

Nebandykite padėti savo kūdikiui gauti maisto į rankas. Prisiminkite, kadBLW, jūsų vaikas valdo. Pasitikėkite savo vaiku, kad sužinotų, kaip jo kūno dalys valgo kartu.

Pasak kūdikio vadovaujamo nujunkymo pradininkės dr. Gill Rapley, jūsų vaikas nepasisekė vien dėl to, kad negalėjo įsikišti maisto į burną. Vietoj to, jie tikriausiai dar nėra pasiruošę maistui. (24)

Ji priduria, kad bandymas padėti jiems įveikti šią numanomą nesėkmę gali būti pavojingas. Visada leiskite savo vaikui tai daryti taip, kaip nori.

Kaip supažindinti su kiaušiniais savo 7 mėnesių amžiaus vaikams?

Galite duoti jiems omleto juosteles arba ketvirčiais supjaustytus kietai virtus kiaušinius, bet galite pradėti ruošti skirtingos tekstūros ir skonio maistą.

kaimo baltas berniukas

Pavyzdžiui, jei galite duoti jiems omletų, kuriuose yra daržovių.

Taip pat galite pabandyti į kūdikio omletą įdėti šiek tiek maltos mėsos. Mėsa yra puiki, nes ji taip pat yra turtingas baltymų ir geležies šaltinis.

Tačiau būkite atsargūs su šiais maisto produktais, nes jūsų vaikas gali nukąsti didelį gabalą ir sukelti užspringimo pavojų. Vietoj to supjaustykite juos lengvais, kąsnio dydžio gabalėliais.

Vaikai vystosi skirtingu greičiu, todėl kai kurie 7 mėnesių vaikai gali būti nepasiruošę nujunkyti. Tai ypač pasakytina apie kūdikius, gimusius per anksti. Gali tekti palaukti, kol jie praeis maždaug šešis ar septynis mėnesius nuo termino.

Kiaušinių ir kito kieto maisto davimas kūdikiams, kurie nėra pasiruošę, gali padidinti jų užspringimo riziką. Taigi, prieš pradėdami vaiką valgyti kietą maistą, pavyzdžiui, kiaušinius, visada patikrinkite, ar nėra pasirengimo požymių, ypač sėdint ir ryjant.

Gavus pediatro sutikimą, galite pradėti duoti kiaušinius, jei jūsų 7 mėnesių vaikas pasirodys pasiruošęs.

Kiaušinių pristatymas aštuonių mėnesių ir vyresniems vaikams

Daugelis tokio amžiaus vaikų jau yra pasiruošę mažesniam maistui. Jie gali naudoti nykštį ir rodomąjį pirštą maistui laikyti. Tai vadinama žnyplėmis.

Tačiau kiaušiniai paprastai nėra patiekiami mažais gabalėliais.

Jei pirmą kartą supažindinate juos su šiuo maistu, vis tiek galite pasirinkti paprastą patiekalą, pavyzdžiui, kietai virtus arba plaktą kiaušinienę.

Taip pat galite pasirinkti keisti kiaušinių receptus, kad sukurtumėte naujus skonius, kuriuos vaikas galėtų išbandyti.

Taigi, galite pasiūlyti jiems kelių ingredientų maisto produktų, tokių kaip:

• Veggie quinoa kiaušinių bandelės
• Kiaušiniai blynai
• Kiaušinių suktinukai
• Skrudinta duona su kiaušiniais
• Frittatas
• Kiaušinių salotos
• Kiaušinių ir špinatų puodeliai

Bet tai neturi būti išgalvota.

Tiesiog nepamirškite vieno pristatyti alergenas vienu metu, ypač geriausius, tokius kaip kiaušiniai, žemės riešutai, soja, pieno produktai, riešutai, kviečiai / glitimas ir jūros gėrybės. Tokiu būdu galite stebėti, kas gali sukelti alerginė reakcija su savo vaiku.

Kiaušiniai 12 mėnesių ir vyresni

Kai jiems sukanka 12 mėnesių, dauguma kūdikių gali būti pasiruošę mėgautis daugeliu patiekalų, kuriuos galite valgyti. Galite duoti jiems bet kurį iš aukščiau išvardytų kiaušinių patiekalų jaunesnio amžiaus grupėms.

Tačiau norėdami smagiai tyrinėti ir išbandyti ką nors naujo, virtus kiaušinius (pavyzdžiui, plaktą ar omletą) taip pat galite supjaustyti į mažas formas. Tai gali padėti jiems išmokti naudoti valgomojo indus.

Ar galite patiekti savo vaikui sveikus kiaušinius?

Taip. Kiaušiniai yra daug maistinių medžiagų turintis maistas, kurį mitybos ekspertai rekomenduoja tiek vaikams, tiek suaugusiems. Jie netgi rekomenduojami kaip vienas iš pirmųjų maisto produktų, kuriuos reikia duoti savo vaikui. (3)

Tačiau, kaip ir kiti maisto produktai, prieš duodami kūdikiui, įsitikinkite, kad nėra užspringimo pavojaus. Galite supjaustyti į jų amžių atitinkančius dydžius.

Daugelis pediatrų rekomenduoja supažindinti kūdikį su kietai virtu kiaušiniais po vieną dalį.

Trynio dalis yra kreminė ir gali būti lengviau patikusi jūsų vaikui. Be to, balta dalis gali sukelti alerginę reakciją.

Nors gali būti gerai leisti jiems suvalgyti visą kiaušinį, pirmą dieną su šiuo maisto produktu galite pabandyti patiekti kreminį trynį. Prieš duodami kūdikiui, supjaustykite jį į mažesnius gabalėlius.

Kitą valgį ar kitą dieną galbūt galite pabandyti duoti juostelėmis supjaustytų kiaušinių baltymų. Tada kitą dieną išbandykite derinį.

Tačiau būtinai pasitarkite su savo pediatras prieš duodami kūdikiui kiaušinių Pirmas kartas .

Kiti BLW maisto produktai, skirti patiekti su kiaušiniais

Kiaušiniai yra tokie universalūs, kad juos galite patiekti su daugybe skirtingų maisto produktų.

Kiaušinius galite patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba padažą, bet galite paruošti ir su:

• Mėsa (malta, malta arba plonais griežinėliais)
• Daržovės (bulvės, grybai, morkos, špinatai, porai, šparagai ir kt.)
• Prieskoninės žolelės (bazilikas, petražolės, peletrūnai, česnakai, čiobreliai ir kt.)
• Prieskoniai (svogūnai, švelni paprika, kario milteliai, kmynai ir kt.)
• Grūdai
• duona

Remiantis AAP (Amerikos pediatrijos akademija), nėra jokio konkretaus nurodymo, kaip supažindinti vaiką su maistu. (25)

Tačiau jūs turite įsitikinti, kad tiekiate jiems skirtingus maisto produktus, kad patenkintumėte įvairius mitybos poreikius. Patiekdami kiaušinius su šiomis kitomis maisto rūšimis, galite tai pasiekti.

geriausias mažylio miegmaišis

4 paprasti kiaušinių receptai, kuriuos reikia išbandyti

Paprastas kietai virtas kiaušinis

Ingridientai

• Vienas didelis kiaušinis

Paruošimo instrukcijos

1. Įdėkite kiaušinį į nedidelį puodą.
2. Įpilkite šiek tiek vandens. Virinama.
3. Kai vanduo užvirs, nustatykite laikmatį į 8–10 minučių.
4. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
5. Nulupkite ir supjaustykite juostelėmis arba gabalėliais, atitinkančiais jūsų kūdikio amžių.

Pirmasis kūdikio kiaušinių omletas

Ingridientai

• Du kiaušiniai
• 2 šaukštai vandens
• 2 šaukštai kokosų aliejaus
• 2 šaukštai iš anksto paruoštų daržovių arba mėsos juostelių

Paruošimo instrukcijos

• Įmuškite kiaušinius, įpilkite vandens ir išplakite nedideliame dubenyje.
• Į keptuvę supilkite aliejų ir įkaitinkite (vidutinės ugnies).
• Į keptuvę įpilkite kiaušinių mišinio.
• Sumažinkite šilumą iki vidutinės-žemos.
• Kai mišinys sustings, vienoje pusėje galite įdėti iš anksto iškeptą mėsą arba daržoves.
• Mentele sulenkite kiaušinį.
• Taip pat galite apversti, kad iškeptumėte kitą pusę.
• Atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.

Kitas variantas – virti kiaušinį be daržovių ar mėsos, tada tiesiog patiekti juos kartu ant kūdikio maisto padėklo.

Kiaušinis ir avokadas ant skrebučio

Avokadas yra dar vienas puikus pasirinkimas kaip pirmasis maistas kūdikių vadovaujamam nujunkymui.

Ingridientai

• Vienas kietai virtas kiaušinis, nuluptas
• Pusė prinokusio avokado
• Duonos riekelės (rinkitės duoną, kurioje nėra glitimo, riešutų, cukraus ar medaus)

Paruošimo instrukcijos

1. Išgriebkite avokadą.
2. Įdėkite jį į nedidelį dubenį.
3. Sutrinkite.
4. Tą patį padarykite su kietai virtu kiaušiniu.
5. Paimk riekelę duonos.
6. Ištepkite sutrintą avokadą ir kiaušinį.
7. Skrudinta duona.

Prieš duodami skrebučius vaikui, įsitikinkite, kad jis atvės.

Taip pat galite naudoti kitus priedus, sumaišytus su kiaušinių skrebučiais, įskaitantvaisių ar daržovių tyrės.

Kiaušinių ir špinatų puodeliai

Ingridientai

• Šeši kiaušiniai
• 2 uncijos pieno (motinos pieno arba mišinio, bet neįtraukti, jei jūsų kūdikis turi alergiją pieno produktams)
• 1 šaukštelis kokosų aliejaus
• Sauja špinatų
• Šeši vyšniniai pomidorai arba vienas įprastas pomidoras
• Viena raudonoji paprika, malta

Paruošimo instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą.
2. Pieną ir kiaušinius išplakti iki purios masės.
3. Muffin skardą apšlakstykite aliejumi.
4. Supilkite kiaušinių mišinį, užpildydami pusę kiekvienos dalies.
5. Susmulkinkite špinatus, pomidorus ir papriką.
6. Supjaustytas daržoves išdėliokite bandelių keptuvėje.
7. Kepkite 25 minutes.
8. Prieš patiekdami atvėsinkite.

Taip pat galite pridėti sūrio ar kitų priedų.

Patiekite vieną ar du puodelius šio patiekalo savo kūdikiui. Likusią dalį sudėkite į sandarų indą ir laikykite šaldytuve. Kiaušinių patiekalai šaldytuve gali išsilaikyti 3-4 dienas. (26)

Tiesiog įdėkite juos į orkaitę, kad pašildytumėte ir lengvai papusryčiautumėte ir užkandžiautumėte.

NUORODOS

(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4046529/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20920771/

(3) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(4) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/

(5) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Phosphorus-Consumer/

(6) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-Consumer/

(7) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331551/

(8) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4404917/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566660/

(10) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-Consumer/

(11) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer/

(12) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/

(13) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-d/art-20363792

(14) https://www.cdc.gov/salmonella/

(15) https://www.cdc.gov/foodsafety/communication/salmonella-and-eggs.html

(16) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7190072/

(17) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586539/

(18) https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/eggs-nutrition/

(19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6165023/

(20) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/egg/

(21) https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/egg-allergy/diagnosis-treatment/drc-20372119

(22) https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Allergies-and-Intolerances/What-Do-I-Need-to-Know-About-Egg-Allergies.aspx

(23) https://universityhealthnews.com/daily/gluten-free-food-allergies/egg-intolerance-symptoms-treatment/

(24) http://www.rapleyweaning.com/assets/How_early_is_too_early.pdf

(25) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(26) https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-egg-safety

Dalykitės Su Savo Draugais: