Kaip kepti silikoninėmis formomis kaip maisto tinklo žvaigždė

Maistas
kepkite silikonine forma

Iuliia_photographer / Getty

Atidarykite bet kurią kepimo knygą ar žurnalą ir pagalvokite, kad visi perėjo nuo sutepusių, metalinių mūsų motinų kepimo formų prie spalvingų, šiuo metu populiarių silikoninių formų. Ypač vaikai mėgsta išbandyti šią naują drąsių spalvų kepimo technologiją, nes gerai, vaikai mėgsta maisto žaidimai apskritai. Tačiau daugelis iš mūsų yra senoji mokykla kepėjai lieka supainioti dėl tuščių, diskelių formų, kurias matome „Target“, „Walmart“ ir „HomeGoods“ lentynose.

Kaip kepate su silikoninėmis formomis? Ar pasiimdami jie išlaiko savo formą, visur neišpildami tešlos? Ar keičiate, kaip gaminate su jais? Ar jie gali dirbti kepimo receptai vaikams ? Ar jie saugesni, geresni aplinkai ar kokiu nors kitu pranašesni? Jei jus užvaldo naujumas, mes jį suprantame ir mes esame čia, kad atsakytume į visus jūsų klausimus.

populiarūs antrieji vardai

Ieškote valgio idėjų? Peržiūrėkite mūsų paketą, kuriame pateikiami yummy easy receptai greitų pusryčių idėjos , patarimai virti tobulą kietai virtą kiaušinį , sveikiausias greitas maistas , lengvi kiaušinių receptai ir sveiki pusryčiai.

kaip kepti silikonine forma

„Disney“

Kodėl silikonas?

Silikonas yra kepimo ateitis. Nors negalime rasti jokių realių įrodymų, patvirtinančių, ar silikonas yra geriau aplinkai nei paprastos senos metalinės keptuvės, mes žinome, kad silikonas veikia daug geriau nei metalas. Taip, jūs vis tiek turite sutepti savo silikoninę formą (daugiau apie tai vėliau), bet kai atėjo laikas išmušti savo bandeles ar saldainius, daug lengviau apverskite pelėsį, nei naudodamiesi peiliu, norėdami išmesti daiktus iš savo metalo keptuvė.

Kadangi daug lengviau pašalinti savo gėrybes iš silikoninių formų, tai taip pat daro jas universalesnes. Tos pačios formos, kurias naudojate pyragams ar bandelėms, iš tikrųjų gali būti naudojamos žvakėms, saldainiams, kiaušinių bandelės , ir dar. Naudojant silikoną, naudojimą riboja tik jūsų fantazija. Nors motinai Žemei jie gali būti ne geresni už metalą, bet tikrai geresni už tas senosios mokyklos plastikines saldainių formas.

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Mes neprieinami su savo nauju saldžių ir smulkių silikoninių pyragaičių formų asortimentu! Ką padarysi su jais?

Įrašas, kurį bendrino Daiso Australijos oficialus (@daisoaustraliaofficial) 2019 m. Balandžio 10 d., 22:45 PDT

Gerai, bet kaip išvengti silikoninių formų išsiliejimo?

Pirmą kartą bandydami silikoninę formą gaminti apvalius pyrago sluoksnius, ji paliko milžinišką netvarką. Mes supylėme tešlą į formą, kol ji sėdėjo ant prekystalio, tada bandėme perkelti ją į orkaitę. Baterija. Nuvyko. Visur. Dabar daugumoje šių formų yra tvirtas, paslėptas metalinis žiedas, esantis aplink viršų, kad silikonas nesugriūtų, kol juos nešiosite. Vis dėlto protingesnė ir saugesnė galimybė yra užpildyti formą ant seno slapukų lapo. Kai atėjo laikas kepti, visą kepimo skardos ir formų kombinaciją perkelkite į orkaitę.

Kiti įsilaužimai ir patarimai kepant silikoninėmis formomis

1. Įsitikinkite, kad jis švarus

Ar tik mes, ar metalinės keptuvės ilgainiui ima jaustis ir atrodyti taip, lyg niekada nebūtų švarios? Silikonines liejimo formas iš tikrųjų yra daug lengviau valyti. Bet jie taip pat turi likti tokie. Kai naudojate metalą, tarp metalo ir tešlos dažnai turite pergamentinio popieriaus sluoksnį. Su silikonu to nenaudosite, todėl likusios užstrigusios maisto dalelės jūsų naujiems kepiniams tik prilips. Dėl to skalbimas ir priežiūra yra daug svarbesni. Laimei, silicio formos yra tinkamos plauti indaplovėje.

2. Patepkite jį, gerai sutepkite.

Nors jūsų daiktai iš silikono formos tikrai bus lengviau nei metaliniai, tepalas (bet koks iš tikrųjų) vis tiek padeda palengvinti procesą. Pagalvokite apie purškalą, sviestą, „Crisco“ ar net aliejų.

3. Kepkite taip, kaip nurodyta

Daugeliu atvejų nereikia keisti orkaitės temperatūros ar virimo laiko. Retais atvejais tai darote recepte.

4. Palaukite, kol atvės

Tikrai, jūs turėtumėte tai padaryti naudodami bet kokią formą ar keptuvę. Iš gerosios pusės atrodo, kad silikonas daug greičiau atvės. Tai palengvins jūsų pyragą.

palyginkite medela siurblius

Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“

Įrašas, kuriuo pasidalino N I C O L E • F A U L K N E R (@healthyhabitsmom)

Kaip saugote silikonines liejimo formas?

Vienas skirtingas ir svarbus silikoninių formų naudojimo aspektas yra jų laikymo būdas. Skirtingai nuo metalinių formų ir keptuvių, silikoninės formos gali ne tik mesti į stalčių po orkaite. Pagal Nuostabios pelėsiai , silikoninius gaminius reikia suvynioti arba laikyti plastikinėje dėžėje. Svarbiausia, kad ant jų nereikėtų dėti nieko, kas juos gali apsunkinti ir deformuoti formas. Nors tai šiek tiek skiriasi nuo senų metodų, tai tikrai nėra sunkiau. Pasiruošę išbandyti savo pirmąjį?

Ką aš galiu iškepti su silicio liejimo forma?

Tai geriausia dalis, galite gaminti bet ką. Bet koks sudėtingas apyvartos patiekalas, dėl kurio dažnai sulūždavo pyragai ir ašaros, dabar turėtų būti torto gabalas, kurį reikia pakartoti namuose. Pudingo desertai, apversti pyragai ir netgi šokolado formos gali būti jūsų virtuvės realybė. Turėdami tiek daug linksmų formų formų, jūs nebesiribojate vienodo dizaino tortu. Heck, jūs galite padaryti sutriuškinti pyragą savo svajonių su silicio liejimo formomis, kurios išeina už kvadrato, stačiakampio ir apskritimo ribų.

Silicio formos taip pat puikiai tinka super sudėtingo dizaino sausainiams kepti. Turi savo gyvenime dinozaurų mylėtoją? Silicio formos padės išsikepti daug detalių turinčius sausainius, o ne tradicinius pjūvius, prie kurių esate įpratę. Galite sužinoti veido detales ir viską!

Smagios citatos apie kepimą

Maisto gaminimas apima terminą ir alkani žmonės bei ingredientai, kurių galiojimas baigiasi per savaitę. Tai kelia įtampą. Maisto gaminimas vyksta ant viryklės ir laikrodžio. Kepimas vyksta su ingredientais, kurie trunka kelis mėnesius ir atgyja šiltoje orkaitėje. Kepimas vyksta lėtai ir neskubant. - Regina Brett

Manau, kad sausainių kepimas prilygsta karalienei Viktorijai, valdančiai imperiją. Nėra skirtumo, kaip rimtai žiūrite į darbą, kaip rimtai žiūrite į visą savo gyvenimą. - Martha Stewart

ar kūdikiai gali turėti skrebučio

Manau, kad dalijimasis receptais yra tokia svarbi kepimo ir kepimo pasaulio dalis. - Christina Tosi

Dalykitės Su Savo Draugais: