Kūdikių nujunkymas su saldžiosiomis bulvėmis: kada pradėti ir receptų idėjos

Kai reikia nujunkyti savo mažylį, galite imtis kelių skirtingų metodų. Kai kurie tėvai pasirenka tradicinį nujunkymą, palaipsniui supažindindami savo kūdikį su kietu maistu, tuo pačiu mažindami pieno suvartojimą. Kiti pasirenka kūdikių vadovaujamą nujunkymo kelią, leisdami savo vaikui maitinti savarankiškai nuo pat pradžių. Jei svarstote apie kūdikio nujunkymą su saldžiąja bulve, jums gali kilti klausimas, kada pradėti ir kokius receptus išbandyti. Štai trumpas vadovas, kaip pradėti naudotis šiuo sveiku ir skaniu nujunkymo variantu. Pradėjus valgyti kietą maistą, dauguma ekspertų rekomenduoja palaukti, kol kūdikiui sukaks maždaug 6 mėnesiai. Tai yra tada, kai jie turės koordinaciją ir jėgą savarankiškai maitintis. Jei pradedate nuo saldžiųjų bulvių, galite ją pasiūlyti smulkiais gabalėliais, kad jūsų kūdikis galėtų įsikibti, arba galite sutrinti ir įdėti į minkštą maisto maišelį, kad jis galėtų žįsti. Bet kuriuo atveju įsitikinkite, kad saldžiosios bulvės išvirtos tol, kol jos bus gražios ir minkštos – nenorite, kad kūdikis užspringtų kietais gabalėliais. Kalbant apie receptus, galite būti kūrybingi su saldžiąja bulve. Pabandykite jį derinti su kitu sveiku maistu, pavyzdžiui, avokadu ar jogurtu, arba naudokite kaip naminės kūdikių maisto tyrės pagrindą. Jūs netgi galite kepti saldžiųjų bulvių bulvytes ar bandeles, kad galėtumėte lengvai maitinti savo pirštus. Nesvarbu, kaip patiektumėte, saldžiosios bulvės yra puikus pasirinkimas kūdikio nujunkymui. Jame gausu maistinių medžiagų, jį lengva valgyti kūdikiams, be to, jis yra skanus!

Atnaujinta 2023 m. sausio 26 d 7 minutės skaitymas

Apžvalga

Saldžiosios bulvės, kuriose gausu vitaminų, kalio ir maistinių skaidulų, gali būti geras jūsų pasirinkimaspirmasis kūdikio maistas.

Jūs netgi galite virti ir patiekti šią valgomąją šaknį įvairiais būdais, todėl tai yra universalus maisto pasirinkimas BLW (kūdikio vadovaujamas nujunkymas). Šis maitinimo būdas skatina jūsų kūdikį savarankiškai maitinti maistą, supjaustytą pagal amžių atitinkantį dydį.

Jūsų kūdikis gali panardinti pirštus į saldžiųjų bulvių tyrės dubenį arba kramtyti keptas saldžiųjų bulvių skilteles. Žinoma, jiems taip pat gali patikti užkandžiauti saldžiųjų bulvių bulvytėmis, keptomis arba keptomis ore, naudojant sveikus aliejus.

Kokia kitakūdikių maisto receptaiar galite pabandyti su saldžiosiomis bulvėmis? Ar galite duoti savo keturių mėnesių vaikui? Ar jie sukeliavidurių užkietėjimaskūdikiams?

Daugiau informacijos apie šias temas galite sužinoti žemiau.

Kada mano kūdikis yra pasirengęs nujunkyti kūdikio vadovaujamam nujunkymui?

Kūdikiai auga įvairiais tempais, tačiau dauguma ekspertų siūlo palaukti, kol vaikui sueis bent šeši mėnesiai, prieš pradėdami valgyti kietą maistą.

Kadangi kūdikiai maitinasi savarankiškaipirštų maistasBLW pradininkė dr. Gill Rapley taip pat rekomenduoja tokį patį amžiaus cenzą, kai nujunkymas vyksta kūdikiui. Vis dėlto ji taip pat pripažįsta, kad kai kurie kūdikiai gali būti pasiruošę net keturių mėnesių. (1)

Štai keletas požymių, rodančių, kad jūsų vaikas gali būti pasirengęs valgyti kietą maistą:

• Jie gali gerai sėdėti
• Jie gali pakelti galvą be atramos
• Jie prarado liežuvio refleksą (tai reiškia, kad jie automatiškai neišstumia visko iš burnos)
• Jie domisi maistu (jie gali sugriebti jūsų maistą arba neštis daiktus prie burnos)

Pasitarkite su savo vaiko pediatru dėl bet kokių rūpesčių ar klausimų BLW , ypač jei jūsų vaikas jaunesnis nei šešeri mėnesių amžiaus bet jau rodo pasirengimo ženklus.

Sužinokite daugiau apie šį maitinimo būdą, patarimus, kaip pradėti, ir daugiau maisto variantų, kuriuos galite išbandyti mūsų puslapyjeBLW vadovas.

Pagrindinės priežastys patiekti saldžiąsias bulves BLW

Mitybos faktai

Saldžiosiose bulvėse gausu maistinių medžiagų, kurių reikia jūsų kūdikiui augti: (2) (3) (4)

• Angliavandeniai energijai
• Maistinės skaidulos sveikesniam virškinamajam traktui
• Vitaminas C padeda kovoti su infekcijomis ir atkurti kūno audinius
• Vitaminas E imunitetui ir ląstelių apsaugai nuo pažeidimų
• Vitaminas A sveikoms akims ir imuninei sistemai
• Kalis sveikai širdžiai ir raumenims
• Vitaminas B geresnei medžiagų apykaitai (maisto pavertimui energija)
• Manganas sveikesniems kaulams ir geresniam virškinimui
• Varis padeda kurti raudonuosius kraujo kūnelius
• Kalcis stipriems kaulams

Kiti privalumai

Yra daug kitų priežasčių, kodėl saldžiosios bulvės gali būti geras pasirinkimas nujunkant kūdikiui:

• Jie yra minkšti ir nekelia dažno užspringimo pavojaus
• Jie gali būti paruošti kaip akūdikių tyrelėarba pirštų maistas
• Galite virti juos su mėsa, daržovėmis arba atskirai

Maisto sauga su saldžiosiomis bulvėmis

Ar kūdikiai gali užspringti saldžiosiomis bulvėmis?

Saldžiosios bulvės nėra laikomos įprastu užspringimo pavojumi. Jie paprastai nevalgomi žali, bet dažniausiai virti, kol suminkštėja.

Vis dėlto svarbu atsiminti, kad bet koks maistas gali būti potencialus pavojus užspringti, jei jis nėra tinkamai paruoštas ar valgomas.

Patartina saldžiąsias bulves supjaustyti tokio dydžio, kad atitiktų jūsų vaiko amžių, kad sumažintumėte užspringimo riziką. Apie šią temą ir prevencijos patarimus galite sužinoti iš mūsų straipsniokūdikio vadovaujamas nujunkymo užspringimas.

Ar saldžiosios bulvės yra alergenas?

Saldžiosios bulvės nėra dažni alergenai, tačiau pasitaikė retų atvejų, kai žmonės reagavo į šį maistą. (5)

Maisto saugos rizika

Saldžiosios bulvės gali turėti mažą riziką susirgti per maistą plintančiomis ligomis, tačiau vis tiek svarbu jas patikrinti prieš gaminant.

Norėdami sumažinti saldžiųjų bulvių sukeltų ligų riziką, galite vengti šių dalykų:

• Saldžiosios bulvės, turinčios pelėsių
• Sutrauktos saldžiosios bulvės su ilgais daigais
• Virtos saldžiosios bulvės laikomos kambario temperatūroje vieną dieną arba šaldytuve ilgiau nei tris dienas
• Bet koks virtas saldžiųjų bulvių maistas, turintis matomų sugedimo požymių arba nemalonus kvapas

Ar saldžiosios bulvės užkietina kūdikius?

Nors saldžiosiose bulvėse yra daug maistinių skaidulų, kurios paprastai padeda sumažinti vidurių užkietėjimą, iš tikrųjų jose gausu krakmolo, kuris gali jį pabloginti.

arbatmedžio aliejaus galvos skausmas

Jei jūsų vaikui užkietėja viduriai, galite tiesiog neduoti jam saldžiųjų bulvių. Pasiūlykite jiems vaisių, pavyzdžiui, slyvų, slyvų, kriaušių ar persikų, kad suminkštintumėte išmatas. (6)

Saldžiosios bulvės ir sunkieji metalai

Saldžiosios bulvės yra viena iš maistingų maisto produktų, rekomenduojamų reguliariai vartoti pagal amerikiečių mitybos gaires. (7)

Tačiau akūdikių maisto ataskaitaišleido HBBF (Healthy Babies Bright Futures), saldžiosios bulvės buvo tarp įprastų maisto ingredientų, kuriuose yra daug švino, kadmio ir arseno. (8)

Šie toksiški sunkieji metalai gali sukelti dėmesio trūkumą, IQ praradimą ir kitus mokymosi ar elgesio padarinius. (8) (9)

Vis dėlto HBBF nerekomenduoja vengti saldžiosios bulvės nes tai taip pat svarbūs kūdikių mitybos šaltiniai. Vietoj to, jie siūlo juos patiekti saikingai.

Morkos ir saldžiosios bulvės yra puikus šaltinis Vitaminas A ir kitų jūsų kūdikiui reikalingų maistinių medžiagų.

Graco nešiojama aukšta kėdė

Tačiau juose taip pat yra daugiau švino ir kadmio nei kituose vaisiuose ir daržovėse. Tačiau jie yra svarbi vaiko mitybos dalis ir įprasta Kūdikių maistas ingredientas.

Įvairovė yra sprendimas: tėvai gali patiekti šias daržoves kartu su kitais vaisiais ir daržovėmis per savaitę, kad gautų naudos be per didelės rizikos. (8)

Ar galite dovanoti savo vaikui kiekvieną dieną?

Ne. Nors saldžiosios bulvės yra pilnos maistinių medžiagų, jose gali būti daug sunkiųjų metalų. (8) (9)

Nors šį maistą vis tiek galite siūlyti kiekvieną savaitę kartu su kitomis daržovėmis, stenkitės to nedaryti kasdien.

Taip pat nustokite siūlyti saldžiųjų bulvių, jei tai sukelia vidurių užkietėjimą jūsų kūdikiui.

Saldžiųjų bulvių ir BLW DUK

Ar kūdikiai gali pirmiausia valgyti saldžiąsias bulves?

Taip, jie yra populiarūspirmasis maistaskūdikiams.

Jie yra universalūs ir gali būti idealūs tiek maitinant šaukštu, tiek nujunkant kūdikį.

Ar galiu duoti savo keturių mėnesių saldžiąsias bulves?

Taip, tol, kol jie yra pasirengę kietam maistui.

Taip pat galite rasti kitų populiarių maisto produktų mūsų straipsnyje apieBLW maisto produktai pagal amžių.

Ar mano šešių mėnesių vaikas gali valgyti saldžiąsias bulves?

Taip, jie gali būti geras pasirinkimas kaip pirmasis jūsų kūdikio maistas, nes juose yra daug maistinių medžiagų, reikalingų jūsų kūdikio augimo poreikiams.

HBBF rekomenduoja saldžiąsias bulves siūlyti su kitomis daržovėmis ir vaisiais, kad būtų sumažintas sunkiųjų metalų poveikis. (8)

Aptarnavimo būdai

Keletas saldžiųjų bulvių kūdikių maisto produktų, kuriuos galite pasiūlyti savo kūdikiui:

• Lygi tyrelė
• Sutrintas
• Kepti skiltelės
• Kubeliai ir ietys
• Daržovių pyragaičiai
• Sveiki mėsos kukuliai
• Daržovių kotletai
• Saldžiųjų bulvių blynai be kiaušinių
• Saldžiųjų bulvių avižos
• Saldžiųjų bulvių bandelės

Kokių prieskonių galiu dėti į saldžiąsias bulves savo kūdikiui?

Į saldžiąsias bulves galite dėti prieskonių, bet galbūt norėsite išlaikyti druską. Kūdikių organizmui reikia mažiau nei 1 g druskos, jos gali gauti su motinos pienu ar mišiniais. (10)

Kūdikių inkstai gali neatlaikyti per daug druskos, kol jiems sukaks vieneri metai. Vietoje to galite išbandyti šias žoleles ir prieskonius:

• paprika
• Kmynų
• Česnakai
• Muskato riešutas
• Cinamonas

Vis dėlto gali būti geriau jais saikingai pabarstyti kūdikio maistą, nes jie gali užmaskuoti saldžiųjų bulvių skonį.

Kiek keptų saldžiųjų bulvių patiekti

Naudojant BLW, jūsų vaikas kontroliuoja, kiek valgo. Tačiau jiems gali patikti suvalgyti ketvirtadalį ar pusę mažos saldžiosios bulvės per vieną valgį maždaug šešių mėnesių amžiaus.

Jie taip pat gali suvalgyti vos kelis kąsnius, ypač jei šis maistas jiems naujas.

Jūs neturite galvoti, kad jie nekenčia maisto tik todėl, kad nevalgo daug. Kartais prireikia kelių bandymų, kol kūdikis gali priprasti prie naujo skonio.

Tiesiog pasiūlykite jiems saldžiųjų bulvių ir kitų naujų maisto produktų paragauti, mama. Jums sekasi puikiai.

Kaip ruošiate saldžiąsias bulves kūdikio nujunkymui?

Paruošimo laikas priklausys nuo saldžiųjų bulvių recepto, kurį ketinate gaminti.

Prieš įtraukiant saldžiąsias bulves į receptą, gali tekti garinti arba virti. Bet kai kuriuose receptuose galite juos tiesiogiai nulupti ir supjaustyti.

Kiek laiko man reikia virti kūdikių maistui skirtas saldžiąsias bulves?

Paprastai jums reikės maždaug 25–30 minučių virti, kad garuose virtos bulvės taptų minkštos. Tačiau geriausia juos išbandyti naudojant šakutę.

Visiškai išvirtos saldžiosios bulvės bus pakankamai minkštos, kad būtų galima lengvai sulaužyti šakute. Galite pasirinkti juos nulupti, kai jie jau iškepti.

Vėliau galite juos supjaustyti pagal amžių atitinkantį dydį arba sudėti į virtuvinį kombainą, kad suplaktumėte.

Kaip supjaustyti saldžiąsias bulves pagal kūdikio amžių

Ruošiant saldžiąsias bulves yra taisyklė: kuo jaunesnis kūdikis, tuo didesnis gabalas. Be to, būtinai kepkite juos, kol suminkštės.

4-6 mėnesių amžiaus

Šio amžiaus kūdikiai paprastai naudoja visus delnus, kad suimtų maistą. Supjaustykite juos taip ilgais ir storais kaip pirštai.

Tokie griežinėliai gali išlaikyti maistą, o viršuje vis tiek liks šiek tiek nukąsti.

Kitas variantas – duoti joms trintų saldžiųjų bulvių kaip panirti į kitus valgius arba patiems maitinti pirštais.

7-12 mėn

Newton čiužinys, atsparus vandeniui

Tokio amžiaus kūdikiai jau gali bandyti išmokti sugriebti žnyplę. Jie pradės naudoti nykštį ir smilių, kad paimtų maistą.

Galite pradėti siūlydami jiems trumpesnes ietis, tada galiausiai išbandykite mažesnius, kąsnio dydžio kubelius ar gabalus.

12+ mėn

Šio amžiaus kūdikiams greičiausiai bus įdomu naudotis valgomojo indais. Galite ir toliau duoti jiems kąsnio dydžio gabaliukus arba mažesnius gabalus, kuriuos jie gali paimti šaukštu ir šakute.

Kaip laikyti kūdikių pirštų maistą

Saldžiųjų bulvių patiekalus galite ruošti keliomis partijomis, kad užšaldytumėte sandariame inde, kad galėtumėte naudoti ateityje.

Viename šaldiklio maišelyje ar talpykloje patartina įdėti vieną porciją. Paruoštą naudoti, prieš duodami kūdikiui, galite pašildyti mikrobangų krosnelėje ir atvėsinti.

Užšaldytas kūdikių maistas šaldiklyje gali išsilaikyti iki trijų mėnesių, tačiau prieš šildydami ir duodami kūdikiui patikrinkite, ar nėra sugedimo požymių.

Tai taip pat gali būti puikios idėjos pakuoti jau paruoštus patiekalus.

3 kūdikių vadovaujami nujunkymo su saldžiosiomis bulvėmis receptai

Žemiau yra keletas receptų, kaip jūsų mažyliui pasigaminti saldžiųjų bulvių patiekalų, skirtų BLW.

Skrudintos saldžiųjų bulvių skiltelės

Ingridientai

• Dvi didelės saldžiosios bulvės, nuluptos
• 1 valgomasis šaukštas kokosų arba alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas miltų be glitimo
• 2 šaukštai parmezano sūrio (arba migdolų rikotos be pieno)

Paruošimo instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 Farenheito.
2. Supjaustytus saldžiųjų bulvių skilteles apvoliokite ant miltų ir aliejaus be glitimo.
3. Išdėliokite ant kepimo skardos arba skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi.
4. Kepkite 15-20 minučių arba kol visiškai iškeps.
5. Įpilkite sūrio arba migdolų rikotos ir kitų prieskonių (nebūtina).
6. Grąžinkite į orkaitę.
7. Kepkite dar 5-10 minučių.
8. Prieš patiekdami atvėsinkite.

Bendras paruošimo laikas gali būti apie 30–40 minučių.

Skanūs daržovių mėsainių pyragėliai

Ingridientai

• Du gabaliukai saldžiųjų bulvių, nulupti
• Viena maža morka, sutarkuota
• Vienas poras, supjaustytas smulkiais gabalėliais
• 1 valgomasis šaukštas chia sėklų
• ½ puodelio rudųjų grybų, supjaustytų
• ¼ puodelio raudonųjų pipirų, supjaustytų
• ¼ puodelio džiūvėsėlių be glitimo
• ¼ puodelio sūrio (arba migdolų rikotos alternatyva be pieno)
• 3 šaukštai vandens
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Miltai dengimui

Paruošimo instrukcijos

1. Mirkykite chia penkias minutes vandenyje.
2. Garinkite saldžiąsias bulves, kol suminkštės. Saunus.
3. Porą pakepinti, kol suminkštės. Saunus.
4. Viską sudėkite į virtuvinį kombainą.
5. Gerai išmaišykite.
6. Suformuokite nedidelius mėsainių paplotėlius.
7. Paplotėlius apvoliokite džiūvėsėliuose.
8. Kepkite apie 2–3 minutes arba tol, kol abi pusės bus auksinės rudos spalvos.
9. Nusausinkite.
10. Prieš patiekdami atvėsinkite.

Mėsos ir daržovių tyrė

Ingridientai

• 1 svaras mėsos, pavyzdžiui, jautienos arba vištienos, geriausia ekologiškos, žole šeriamos ir ganyklose užaugintos
• 1 puodelis saldžiųjų bulvių
• 1 puodelis brokolių
• 1 puodelis špinatų
• 1-2 puodeliai kaulų sultinio, priklausomai nuo jūsų norimos konsistencijos
• 1 šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (nevirtas)

Paruošimo instrukcijos

1. Mėsą sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite 350 Farenheito temperatūroje arba virkite, kol iškeps.
2. Daržoves troškinkite, kol suminkštės.
3. Sumaišykite sultinį.
4. Leiskite atvėsti.
5. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus alyvuogių aliejų.
6. Sutrinkite virtuviniu kombainu iki norimos konsistencijos.
7. Galite pasirinkti apšlakstyti aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi.
8. Maišykite dar 30 sekundžių.

Naudingi kūdikių nujunkymo indai ir įrankiai

• Tvirta aukšta kėdutė su atrama kojoms
• Silikono seilinukai
• Siurbimo plokštės ir dubenys
• Silikoniniai maitinimo indai
• Mažas puodelis

NUORODOS

(1) http://www.rapleyweaning.com/assets/How_early_is_too_early.pdf

(2) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/sweet-potatoes/

kirkland procare formulės atšaukimas

(3) https://kidshealth.org/en/kids/vitamin.html

(4) https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168482/nutriens

(5) https://www.jacionline.org/article/S0091-6749(04)00336-7/fulltext

(6) https://www.childrenshospital.org/alliance/practices/longwood-pediatrics/patient-education/nutrition/starting-baby-on-solid-food

(7) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(8) https://www.healthybabyfood.org/sites/healthybabyfoods.org/files/2020-04/BabyFoodReport_ENGLISH_R6.pdf

(9) https://kidshealth.org/en/parents/heavy-metals.html

(10) https://www.childrensnutrition.co.uk/full-blog/salt-and-weaning

Dalykitės Su Savo Draugais: