Viskas, ką reikia žinoti apie jogurto pristatymą kūdikio nujunkymui

Kalbant apie kūdikio nujunkymą, jogurto įtraukimas į mažylio racioną yra puikus būdas pristatyti naujų skonių ir tekstūrų. Štai viskas, ką reikia žinoti apie jogurto pridėjimą į kūdikio maistą. Kalbant apie kūdikio nujunkymą, jogurto įtraukimas į mažylio racioną yra puikus būdas pristatyti naujų skonių ir tekstūrų. Štai viskas, ką reikia žinoti apie jogurto pridėjimą į kūdikio maistą: Jogurtas yra puikus baltymų, kalcio ir kitų maistinių medžiagų šaltinis, todėl jis yra puikus maistas augantiems kūdikiams. Pradėdami vartoti jogurtą, pradėkite nuo nedidelio kiekio ir palaipsniui didinkite, kai kūdikis prie jo pripras. Jogurtas gali būti patiekiamas ir paprastas, arba į jį galite pridėti vaisių, daržovių ar kitų maisto produktų, kad paruoštumėte išsamesnį patiekalą. Jei nerimaujate dėl jūsų kūdikio gebėjimo virškinti laktozę, ieškokite jogurtų su užrašu „be laktozės“. Vartodami jogurtą, būtinai stebėkite, ar neatsiranda alergijos požymių, tokių kaip bėrimas, dilgėlinė ar pasunkėjęs kvėpavimas. Jei pastebėjote bet kurį iš šių požymių, nustokite maitinti kūdikį jogurtu ir kreipkitės į gydytoją.

kūdikiams atsparios virtuvės spintelės

Atnaujinta 2023 m. sausio 26 d 9 minutės skaitymas

Apžvalga

Ar žinojote, kad jogurtas gali paveikti jūsų kūdikio elgesį ir nuotaiką?

Iš tiesų,probiotikaijogurtas gali padėti palaikyti žarnyno sveikatą, o tai savo ruožtu gali paveikti smegenų augimą ir elgesį. (1)

Bakalėjos parduotuvėse rasite daug įvairių jogurto variantų, bet kaip žinoti, ar jūsų mažylis jau pasiruošęs jogurtui?

Apsaugome tave, mama. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte viską, ką reikia žinoti apie kūdikio supažindinimą su jogurtu taikant kūdikio nujunkymo metodiką.

Ar jogurtas tinka kūdikio nujunkymui?

Kūdikio vadovaujamas nujunkymas (BLW) praleidžia tradicinį maitinimą tyrės šaukštu ir leidžia kūdikiui savarankiškai maitinti tinkamo dydžiopirštų maistas. Jogurtas gali būti puikus kūdikių nujunkymo maistas, jei jame yra tinkamų ingredientų ir jis patiekiamas tinkamai. Daugiau informacijos apie tai, kaip geriausiai patiekti BLW jogurtą pagal amžių ir į ką atkreipti dėmesį renkantis jogurtą.

Ar galiu duoti savo 6 mėnesių jogurtą?

absoliučiai! Jogurtas gali būti jūsų kūdikio pirmojo maisto dalis. Jogurto privalumais jie gali mėgautis vos tikpradėti valgyti kietą maistą, paprastai maždaug nuo keturių iki šešių mėnesių amžiaus. Renkantis jogurtą, geriau vengti tų, į kuriuos pridėta cukraus ar priedų. Žemiau pateikiame sąrašą dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis jogurtą savo kūdikiui.

Pagrindinės priežastys patiekti jogurtą BLW

Mitybos faktai

Štai kas paprastai yra 100 gramų nenugriebto pieno ir paprasto jogurto: (2)

• Kalorijos – 61 kcal
• Baltymai – 3,47 g
• Riebalai – 3,25 g
• Angliavandeniai – 4,66 g
• Skaidulos – 0 g
• Kalcis – 121 mg
• Kalis - 155 mg

100 gramų nenugriebto pieno paprasto graikiško jogurto: (3)

• Kalorijos – 97 kcal
• Baltymai - 9 g
• Riebalai - 5 g
• Angliavandeniai – 3,98 g
• Skaidulos – 0
• Kalcis - 100 mg
• Kalis – 141 mg
• Fosforas – 135 mg

Probiotikai

Jogurte gausu probiotikų. Tai gyvi mikroorganizmai arba gerosios bakterijos, gyvenančios mūsų organizme, padedančios išlikti sveikiems.

Jie padeda mums virškinti maistą, skatina smegenų vystymąsi ir padeda kovoti su ligomis. Remiantis keliais tyrimais, probiotikai parodė veiksmingumą esant šioms sveikatos sąlygoms: (4)

• Nekrotizuojantis enterokolitas– Tai neišnešiotų kūdikių žarnyno liga. (5)
• Neišnešiotų kūdikių sepsis– Tai gyvybei pavojinga reakcija į infekciją. (4)
• Kūdikių diegliai– Tai dažnas ir užsitęsęs sveiko kūdikio verksmas. (6)
• Viduriavimas– Jogurtas veiksmingas esant ūminiam ir antibiotikų sukeltam viduriavimui. (7)
• Opinis kolitas- Tai uždegiminės žarnyno ligos (IBD) tipas. (8)

Kai kurios probiotikų padermės, dažniausiai randamos jogurte, yra Lactobacillus, Bifidobacterium ir Streptococcus. Toliau pateiktame skyriuje apie įvairius gyvus organizmus išvardijome kai kurias jų naudą jūsų kūdikio sveikatai.

Yra Probiotikai Saugus kūdikiams?

Taip, tyrimai parodė, kad probiotikai yra saugūs ir gerai toleruojami sveikiems kūdikiams ir net neišnešiotiems kūdikiams. (9)

Sveiko mikrobiomo svarba pirmaisiais kūdikio gyvenimo metais

Skatina gerą imunitetą

Jei žiūritepagerinti kūdikio imunitetą, galite pasižiūrėtipagerinti jų žarnyno sveikatą.Ar žinojote, kad apie 70-80% imuninių ląstelių yra žarnyne?

Taip, žarnyno ląstelės aktyviai gamina antikūnus, kad apsaugotų jūsų kūdikį nuo ligų ir ligų, tokių kaip viduriavimas ir egzema. (9) (4)

Pirmaisiais kūdikio gyvenimo metais labai svarbu sukurti tvirtą, subalansuotą mikrobiomą, nes tyrimai rodo, kad tai gali turėti įtakos jo sveikatai suaugus.

Tyrimai rodo, kad probiotinės padermės, tokios kaip Lactobacillus ir Bifidobacterium, gali apsaugoti juos nuo ligų, tokių kaip nutukimas ar astma, vėliau gyvenime. (11)

Padeda pagerinti smegenų veiklą

Žarnynas ir smegenys yra sujungti permikrobiomas-žarnynas-smegenų ašis.

Pagerinus jūsų kūdikio žarnyno sveikatą, pagerėja ir jo smegenų funkcija.

Tyrimai rodo, kad žarnyno sveikata prisideda prie kūdikio smegenų funkcijos ir vystymosi. Tai taip pat gali turėti įtakos jų nuotaikai ir elgesiui. (12)

Maisto sauga

Ar saugu duoti savo kūdikiui žalio pieno jogurto?

Tai nesaugu. Žalias pienas yra nepasterizuotas pienas, kuriame gali būti kenksmingų bakterijų, tokių kaip E. coli, Listeria, Salmonella, Brucella, Campylobacter ir Cryptosporidium, dėl kurių jūsų kūdikis gali rimtai susirgti. Saugokitės skrandžio spazmų, vėmimo ir viduriavimo iki rimtesnių problemų, tokių kaip inkstų nepakankamumas ar mirtis. (13)

Ar jogurtas yra užspringimo pavojus?

Ne, jogurtas nėra įprastas dalykasužspringti.Tačiau visada geriausia prižiūrėti kūdikį valgio metu, kad jis neįsidėtų per daug maisto į burną, ypač naudojant tirštesnių rūšių, pavyzdžiui, graikišką jogurtą.

Ar jogurtas yra dažnas alergenas?

Taip, kadangi jogurtas pagamintas iš karvės pieno, jo negalima duoti kūdikiams, alergiškiems pieno produktams.

Alergija pienui yra labiausiai paplitusi kūdikių ir mažų vaikų alergijos rūšis. Ja serga 2,5 procento vaikų iki trejų metų. (14)

Alergija pienui

Alergija pienui yra tada, kai organizmas per daug reaguoja į pieną ar pieno produktus. Jūsų kūdikio imuninė sistema išskiria chemines medžiagas, vadinamas histaminais, kurie sukelia įprastus alergijos simptomus, tokius kaip čiaudulys ar sloga. (15)

Dviejų tipų pieno baltymai, kurie paprastai sukelia alergiją pienui, yra: (16)

• Kazeinas– Kietoji pieno dalis, kurią sudaro apie 80 % pieno.
• Išrūgos– Skystoji pieno dalis, kurią sudaro likę 20 % pieno.

Jūsų kūdikis gali būti alergiškas kazeinui, išrūgoms arba abiem. Karvės pienas yra dažniausia alergijos pienui priežastis, tačiau jūsų kūdikis vis tiek gali turėti alerginių reakcijų į avies, ožkos ar buivolo pieną. (16)

Štai dažni pieno alergijos simptomai: (16)

• Bėganti nosis
• Viduriavimas arba laisvos išmatos su krauju
• Pilvo skausmai
• Ašarotos akys
• Dažnas, užsitęsęs kūdikių verksmas ar pilvo diegliai

Atkreipkite dėmesį į anafilaksijos, sunkios alerginės reakcijos simptomus: (16)

• Paraudęs veidas ir oda
• Ištinusi gerklė
• Sunku kvėpuoti
• Niežulys
• Šokas

Yra du pagrindiniai alergijos karvės pienui tipai: (17)

• Neatidėliotina CMA (alergija karvės pienui)– Taip atsitinka, kai simptomai pasireiškia per kelias minutes po karvės pieno vartojimo.
• Uždelstas CMA– Taip atsitinka, kai simptomai pradeda pasireikšti daug vėliau, paprastai po kelių valandų ar net dienų po karvės pieno vartojimo.

Pieno netoleravimas

Pieno netoleravimas yra kita reakcija į pieną, tačiau skirtingai nei alergija, ji apima ne imuninę sistemą, o daugiausia virškinimo sistemą.

Netoleravimas atsiranda, kai jūsų kūdikio virškinimo sistemoje nėra fermento laktazės, atsakingo už laktozės, pieno produktuose esančio cukraus, skaidymą. Dėl šios priežasties jūsų kūdikis negali tinkamai virškinti pieno. (18)

mama prisiminti 2015 m

Saugokitės šių simptomų: (16)

• Pilvo pūtimas
• Viduriavimas
• Pykinimas
• Mėšlungis
• Dujos

Simptomai paprastai pasireiškia per 30 minučių iki dviejų valandų po pieno ar pieno produktų vartojimo. Skirtingai nuo alergijos pienui, laktozės netoleravimas nekelia pavojaus gyvybei, tačiau vis tiek gali sukelti rimtą diskomfortą jūsų kūdikiui. (16) (18)

Ar jūsų kūdikis gali išbandyti pieną, jei jūsų šeimoje yra buvę alergijų maistui?

Genetika arba šeimos istorija yra vienas iš rizikos veiksnių, galinčių padidinti jūsų kūdikio tikimybę susirgti alergija ar jautrumu. Kūdikis laikomas alergišku, jei vienas ar abu tėvai yra alergiški. (16)

Gerai tai, kad iki trejų metų 85–90 % kūdikių išauga nuo alergijos pienui. (19)

Ankstyvas alergenų įvedimas

AAP (American Academy of Pediatrics) teigia, kad ankstyvas įprastų alergenų įvedimas nedideliais kiekiais gali padėti sumažinti kūdikių alergijos riziką. (20)

Kreipkitės patarimo į savo kūdikio pediatrą arba registruotą dietologą, jei pirmą kartą pristatote kūdikiui jogurtą ar alergiją sukeliantį maistą.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis jogurtą

Be cukraus ar priedų

Rinkitės nesaldų, natūralų jogurtą. Venkite aromatizuoto jogurto arba tų, kuriuose yra priedų, konservantų ir cukraus, nes jie nerekomenduojami kūdikiams iki dvejų metų. (21)

Sertifikuota ekologiška

Kai tik įmanoma, rinkitės ekologiškus pieno produktus iš žole šeriamų ir ganyklose auginamų gyvūnų. Taip siekiama apsaugoti jūsų kūdikį nuo sintetinių augimo hormonų, antibiotikų ir pesticidų likučių, paprastai naudojamų tradiciniuose ūkiuose. (22)

Gyvūnai, kuriems buvo skiriami antibiotikai, gali prisidėti prie jūsų kūdikio atsparumo antibiotikams. Sintetiniai augimo hormonai gyvūnams taip pat gali sukelti ankstyvą brendimą arba ankstyvą mažų vaikų brendimo pradžią. (23) (24)

Gyvų organizmų įvairovė

Geriausias kūdikių jogurtas turi įvairių rūšių probiotikų padermių:

• Lactobacillus padermė– Gerina žarnyno sveikatą, gerina virškinimą ir gerą imunitetą. Jis taip pat apsaugo jūsų kūdikį nuo infekcijų, kurias sukelia Helicobacter pylori, kuri dažniausiai pasireiškia skrandyje arba plonojoje žarnoje. (25)

• Bifidobacterium ir Streptococcus thermophilus padermės –Užkirsti kelią viduriavimui ir jį gydyti bei pagerinti žarnyno veiklą. (25)

• L. rhamnosus GG; Bifidobacterium animalis Bb12– Sumažinti alergijų ir dirgliosios žarnos sindromo riziką. (25)

Taip pat galite ieškotiTiesiogiai ir Aktyvios kultūros (LAC)Tarptautinės pieno produktų asociacijos antspaudas, kad patikrintų probiotikų kiekį. (26)

Nenugriebtas pienas arba riebus jogurtas

Kūdikiams iki dvejų metų reikia visų riebalų, kuriuos jie gali gauti iš įvairios mitybos. (27)

Ožkos ir avies pieno jogurtas

Sudėtyje yra mažiau laktozės nei karvės piene, todėl jį geriau toleruoja tie kūdikiai, kurie netoleruoja laktozės. Rinkdamiesi ožkos ir avies pieno jogurtą įsitikinkite, kad jie pagaminti iš pasterizuoto pieno. (28) (29) (30)

Kefyras

Fermentuotas pieno gėrimas, kuriame taip pat yra gyvų probiotikų. Rinkdamiesi kefyrą rinkitės riebų ir be cukraus bei konservantų.

Kūdikių jogurtas vs. Suaugusiųjų jogurtas

Kūdikių jogurtas yra pagamintas iš nenugriebto pieno, riebalų ir mažiau cukraus, tinka jūsų kūdikio poreikiams. Tuo tarpu dauguma įprastų jogurtų dažnai parduodami kaip neriebūs arba neriebūs variantai, kad jie būtų sveikesni suaugusiems. Palyginimui, čia yra kūdikių jogurto ir suaugusiųjų neriebaus jogurto cukraus ir riebalų kiekis 100 g porcijoje:

Riebalai:

Kūdikių jogurtas: 3,25 g

Įprastas neriebus jogurtas suaugusiems: 1,55 g (31) (32)

Cukrus:

Kūdikių jogurtas: 4,66 g

Įprastas neriebus jogurtas suaugusiesiems: 7,04 g (31) (32)

Graikiškas jogurtas vs. Įprastas jogurtas

Priežastis, kodėl daugelis ekspertų kreipiasi į graikišką jogurtą, yra dėl jo baltymų kiekio. Jis yra beveik dvigubai didesnis nei įprastas neriebus jogurtas ir vis tiek didesnis nei nenugriebto pieno kūdikių jogurtas.

Baltymas:

graikiškas jogurtas: 10,3 g

Įprastas neriebus jogurtas suaugusiesiems: 5,25 g (33) (32)

Nenugriebto pieno kūdikių jogurtas: 3,47 g (31)

Ar galiu duoti savo 6 mėnesių kūdikiui graikiško jogurto?

absoliučiai! Graikiškame jogurte gausu baltymų, angliavandenių ir kalcio, kurie naudingi jūsų kūdikiui. Be to, dėl tirštos konsistencijos jūsų kūdikiui lengviau semti kūdikį šaukšteliu, o ne skystu nenugriebto pieno jogurtu. (33)

Populiariausi rekomenduojami jogurto prekės ženklai

Karvės pieno parinktys:

• Siggi nenugriebto pieno islandiškas jogurtas– Jame naudojami švarūs ingredientai, be dirbtinių saldiklių ir yra iš ūkių, kuriuose nenaudojami augimo hormonai. (34)
• Ekologiškas slėnis– Tai ekologiškas, ne GMO ir pagamintas iš 100% žole šeriamų karvių pieno. (35)
• Nancy jogurtas– Jis ekologiškas, be dirbtinių ingredientų, taip pat pagamintas iš žole šeriamų karvių. (36)
• Stoneyfield– Tai ekologiška, be pesticidų, sintetinių augimo hormonų ir antibiotikų. (37)
• Wallaby- Jis gaminamas lėtai ir pagamintas iš aukštos kokybės ekologiško pieno ir ingredientų. (38)
• Chobani nenugriebtas pienas Graikiškas jogurtas– Jis pagamintas iš ūkyje šviežio vietinio pieno su natūraliais ingredientais ir be konservantų (39)

Avies ir ožkos pieno pasirinkimas:

• Redwood Hill ožkų pieno jogurtas, paprastas– be pridėtinio cukraus ir gyvų probiotikų. Pagaminta iš ožkos pieno, kuris yra lengviau virškinamas ir kuriame yra daugiau riebalų rūgščių nei karvės piene. (40)
• „Bellwether Farms“ avies pieno jogurtas– Jis pagamintas iš pilnų riebalų ir jame yra gyvų probiotikų. Jame taip pat nėra antibiotikų ir augimo hormonų. (40)

Augalinis jogurtas be pieno

Įprasti augaliniai jogurtai be pieno gaminami iš kokoso arba medžio riešutų, avižų ir sojos pieno.

Augaliniuose jogurtuose nėra tiek daug baltymų, kalcio ar vitamino B12, kiek jų gyvūninės kilmės jogurtuose. Vis dėlto jie yra puiki alternatyva, jei jūsų kūdikis netoleruoja laktozės, alergiškas ar jautrus pieno produktams.

Visada galite pasirinkti papildyti savo kūdikio mitybą kitu sveiku ir maistingu maistu, kad įsitikintumėte, jog jis gauna pakankamai šių maistinių medžiagų. (42)

Net jei jūsų kūdikis gerai toleruoja pieno produktus, augaliniai jogurtai yra puikus būdas išplėsti jo gomurį.

Ne visi augalinės kilmės jogurtai yra fermentuojami, todėl kai kuriuose gali nebūti gyvų probiotikų. Norėdami įsitikinti, galite patikrinti ingredientų etiketę.

Geriausi variantai be pieno

• Culina paprastas kokosų jogurtas– naudoja švarius ingredientus, įskaitant ekologiškus kokosus, agarą ir probiotines kultūras. (43)
• Kokoso kultas– sudedamosios dalys yra ekologiška kokosų mėsa, ekologiškas kokosų vanduo, ekologiškas kokosų vandens koncentratas ir 16 probiotikų štamų. (44)
• Pašarų projektas, anakardžių pieno jogurtas– Sertifikuotas ekologiškas ir veganiškas, jame yra anakardžių pieno, ekologiško tapijokos krakmolo, saldžiavaisio pupmedžio dervos, kokosų kremo ir gyvų aktyvių kultūrų. (45)

• Kite Hill jogurtas, nesaldintas –ne GMO, be dirbtinių skonių ir konservantų. Jo sudedamosios dalys yra migdolų pienas, cukranendrių cukrus, krakmolas, citrusinių vaisių pluoštas, saldžiavaisio pupmedžio derva, ksantano derva ir gyvos aktyvios kultūros. (46)

• Nansi avižinio pieno nepieno jogurto paprastas– pagamintas iš fava pupelių, kuriose yra daug skaidulų ir baltymų. Kiti ingredientai yra avižų pienas, tapijokos miltai, kokosų aliejus, agaras, citrinų rūgštis ir gyvoji kultūra. (47) (48)

Kaip patiekiate jogurtą nujunkant kūdikiui?

4-6 mėnesiai

Galite leisti savo kūdikiui susitvarkyti, pasiūlydami jogurto dubenyje ir leisdami jam įsigilinti rankomis. Taip pat galite pasiūlyti iš anksto įdėtą šaukštą, kad jūsų kūdikis galėtų lengvai jį paimti.

6-9 mėnesiai

Kai kurie kūdikiai jau išsiugdė žnyplę, gebėjimą laikyti daiktus tarp nykščio ir rodomojo piršto. Tai padės jiems geriau laikyti šaukštus. Jei jūsų kūdikiui nėra patoguindaidar, viskas gerai. Leiskite jiems daugiau praktikuotis, kai demonstruosite.

9-12 mėnesių

Jei jūsų kūdikis įvaldė savo žnyplę, galite leisti jam maitinti savarankiškai, naudodami įdėtą šaukštą. Jei dar ne, galite pasiūlyti iš anksto įdėtą šaukštą, bet palikite jį prie dubens krašto, kad jie daugiau treniruotųsi.

12+ mėnesių

Vis tiek galite pasiūlyti iš anksto įdėtą šaukštą prie jų dubens krašto arba tiesiog leisti jiems maitintis savarankiškai.

8 paprasti ir sveiki jogurto patiekimo būdai

1. Jogurto dubenėliai

Į dubenį supilkite paprastą jogurtą ir patiekite. Sudėkite supjaustytus vaisius, pvzbananai, mėlynės ar braškės. Pabarstykite chia, kanapių sėklomis arba švelniais prieskoniais, pavyzdžiui, cinamonu, kad gautumėte daugiau skonio ir tekstūros.

2. Smoothies

Blenderyje sumaišykite jogurtą su vandeniu, pavyzdžiui, šaldytus vaisiusmėlynės, ir kai kuriešpinatų.

3. Naktinės avižos

Dubenyje sumaišykite jogurtą, vandenį, chia sėklas, susmulkintą kokosą ir avižas. Palikite mišinį šaldytuve per naktį. Galima dėti sėklų, griežinėliais pjaustytų vaisių, pvzbraškių, ar net vaisių tyrę kaip užpilą.

aromaterapija gimdymo metu

4. Chia sėklų pudingas

Į dubenį įmaišykite chia sėklas su jogurtu. Palikite mišinį šaldytuve vieną ar dvi valandas arba per naktį. Chia sėklos sustings į pudingą, puikiai tinkantį jūsų kūdikiui semti. Ant viršaus galite apibarstyti obuolių padažu.

5. Jogurto padažai kaip Tzatziki

Susmulkinkite agurką ir nusausinkite vandens perteklių. Sumaišykite su graikišku jogurtu ir krapais arba citrinos išspaudimu, kad skonis būtų aštrus. Jūsų kūdikis gali panardinti duoną į šį gaivų jogurto padažą.

6. Dedama į kepinius

Tai padeda duotibandelės, blynams ir vafliams kreminės tekstūros ir papildomo skonio. Galite patepti žemės riešutų sviestu arba riešutų sviestu.

7. Kaip užtepėlę ant skrebučio

Ištepkite kūdikį jogurtuskrebučiai.

8. Šaldyto jogurto kąsneliai

Ant kepimo skardos padėkite vaško popierių. Ant vaško popieriaus išgriebkite mažas jogurto porcijas. Nedarykite jo per mažo, kad keltų pavojų užspringti, tik tiek, kad tilptų į kūdikio ranką. Šaldykite keturias valandas arba per naktį. Išimkite iš vaško popieriaus ir patiekite. Šis šaltas užkandis puikiai tiks, kai kūdikiui dygsta dantukai.

Dalykitės Su Savo Draugais: