Kaip galiu duoti savo kūdikiui mėlynių nujunkant kūdikį?

Kalbant apie kūdikio nujunkymą, reikia atsižvelgti į keletą dalykų, kai supažindinsite savo mažylį su mėlynėmis. Visų pirma įsitikinkite, kad mėlynės yra minkštos ir prinokusios. Nenorite, kad kūdikis jais užspringtų, todėl neduokite jam kietų ar nepakankamai prinokusių uogų. Antra, supjaustykite uogas mažais gabalėliais, kad jūsų kūdikiui būtų patogu valgyti. Ir galiausiai neduokite kūdikiui per daug mėlynių vienu metu. Pradėkite nuo kelių ir pažiūrėkite, kaip jiems sekasi, prieš duodami daugiau.

Atnaujinta 2023 m. sausio 4 d 7 minutės skaitymas

Apžvalga

Ar žinojote, kad mėlynės turi teigiamą poveikį mokymuisi ir atminčiai? Manoma, kad mėlynės padeda sustiprinti esamus smegenų ląstelių ryšius, pagerinti ląstelių ryšius, stimuliuoja smegenis geresnei neuronų gamybai ir palaiko esamus neuronus. (1)

Pridėkite šį nuostabų gėrį prie plačiai žinomos mėlynių mitybos ir naudos sveikatai ir turėsite visas priežastis pradėti vaišintis šiuo gardžiu gėriu savo mažyliui.

Mėlynėse gausu antioksidantų, fitocheminių medžiagų, vitaminų C ir K bei mineralų, tokių kaip kalcis, kalis ir magnis, kurie yra būtini jūsų kūdikio augimui ir vystymuisi. (2)

Taigi, mes jau žinome, kad mėlynės yra geros, bet kaip gerai?

Šiame straipsnyje sužinosite, kodėl šie maži mėlyni vaisiai vadinami supermaistais, taip pat sužinosite, kaip paruošti ir patiekti pagal kūdikio amžių, suprasti maisto saugos riziką ir išbandyti mėlynių receptus.

Kas yra BLW?

BLW pradininkas Dr. Gill Rapley apibrėžia BLW (baby-led weaning) kaip savarankiško maitinimosi metodą, kai vaikas pats nusprendžia, kada, ką ir kiek nori valgyti iš jam paruošto sveiko maisto pasirinkimo. (3)

Ar galite duoti mėlynių 6 mėnesių kūdikiams?

Taip. AAP (The American Academy of Pediatrics) teigia, kad šešių mėnesių amžiaus kūdikiai gali pradėti valgyti kietą maistą, ypač kai jierodo pasirengimo ženkluskietoms medžiagoms. Tai turėtų būti papildyta motinos pienu arba kūdikių mišiniu, ypač pirmaisiais gyvenimo metais. (4)

Ar mėlynes tinka nujunkyti?

Taip. Mėlynėse gausu būtinų maistinių medžiagų, kurių reikia jūsų augančiam kūdikiui. Tai supermaistas, kurį labai lengva patiekti kūdikio nujunkymui ir kurio saldus skonis greičiausiai patiks jūsų mažyliui.

Pagrindinės priežastys patiekti mėlynes BLW

Jie yra maistingi

Puodelyje žalių mėlynių yra 84 kalorijos 148 g porcijoje, kurią sudaro šie vitaminai ir mineralai: (2)

• Vitamino C– Stiprina imunitetą ir padeda geriau pasisavinti geležį. (5)

• Angliavandeniai– Pagrindinis organizmo energijos šaltinis. (6)

• Vitaminas K– Svarbus kraujo krešėjimui, kai vaikas susižeidžia. (7)

• Kalcis– Sukuria ir palaiko stiprius kaulus. (8)

• Magnis– Reguliuoja raumenų ir nervų funkcijas. (9)

• Manganas– Stipriems kaulams, kraujo krešėjimui ir sveikai imuninei sistemai. (10)

• Fosforas– Energijai ir sveikoms ląstelėms. (11)

• Kalis– Tinkamai inkstų ir širdies veiklai. (12)

Daug naudos sveikatai širdžiai ir žarnyno sveikatai

Mėlynėse yra daug antioksidantų ir priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti sumažinti širdies ligų ir diabeto riziką. Be to, mėlynėse esančios fitocheminės medžiagos gali padėti palaikyti sveiką žarnyną ir taip prisidėti prie bendros jūsų kūdikio sveikatos. (13)

fda kūdikių maisto prisiminimas

Skanus vaistas nuo vidurių užkietėjimo

Maistas, kuriame gausu maistinių skaidulų, pavyzdžiui, mėlynės (1 puodelyje yra 3,55 g skaidulų), palengvina vidurių užkietėjimą, nes padeda reguliuoti tuštinimąsi. (14)

Padeda lavinti smulkius motorinius įgūdžius

Mažo dydžio mėlynės puikiai tinka kūdikiams, pereinantiems nuo delninio griebimo (daiktų griebimo visais pirštais) prie žnyplės (ko nors sugriebti nykščiu ir rodomuoju pirštu). Mėlynių patiekimas BLW padės pagerinti jūsų kūdikio smulkiąją motoriką.

Maisto sauga su mėlynėmis

Ar mėlynės yra dažnas užspringimo pavojus?

Taip, mėlynės yra žinomos kaip didelė užspringimo rizika dėl mažos apvalios formos. Įsumažinti užspringimo riziką, mėlynes galite išlyginti arba perpjauti pusiau ar ketvirčiais. (15)

Kaip visada, valgydami palaikykite saugią aplinką. Būtina žinoti,ką daryti ir ko negalima BLWir prieš maitindami kūdikį kietu maistu pasikonsultuokite su pediatru.

Kada kūdikiai gali valgyti visas mėlynes?

Iki 12 mėnesių kūdikių valgymo įgūdžiai pagerėjo, jie vis dar rizikuoja užspringti nuo valgomo maisto. Kai esate tikri savo vaiko valgymo įgūdžiais, galite (savo rizika) patiekti visas mėlynes sulaukus 12 mėnesių ar vyresni. (15)

Ar mėlynės yra alergenai?

Alergija mėlynėms yra reta. Žinomi mėlynių alergijos simptomai gali būti: (16)

• Švokštimas
• Nosies užgulimas
• Niežulys
• Skrandžio skausmas
• Liežuvio, veido, rankų ar pėdų patinimas
• Galvos svaigimas ar silpnumas
• Vėmimas
• Viduriavimas
• Greitas širdies ritmas
• Aukštas kraujo spaudimas
• Anafilaksija

Patarimas:Pirmą kartą patiekdami mėlynes, pradėkite patiekdami nedideliais kiekiais, kad lengvai pastebėtumėte galimas alergines reakcijas. Taip pat naudinga kreiptis į gydytoją, jei kuris nors artimiausias šeimos narys yra jautrus mėlynėms.

Ar mėlynių oda yra saugi kūdikiams?

Mėlynes galima dėti į pirmąjį kūdikio maistą net nepašalinant odelės. Patiekdami mėlynes savo mažyliui, naudokite virtuvės kombainą arba trintuvą, kad pasiektumėte minkštą, kūdikiui palankią tekstūrą.

Ar kūdikiai gali valgyti per daug mėlynių?

Valgant per daug mėlynių, jūsų kūdikis gali negauti būtinų maistinių medžiagų iš kitų maisto grupių ir turėti daug skaidulų, taip pat gali sukelti dujų susidarymą, pilvo pūtimą ir nereguliarus kūdikio išmatos. Nesuporuojant jo su pakankamai skysčių, gausus skaidulų vartojimas gali sukelti vidurių užkietėjimą. (17)

Vienas iš būdų tai padaryti yra paruošti kūdikių maisto receptus, į kuriuos įtraukta šiek tiek skysčių su mėlynėmis, pavyzdžiui, tyrele ar kokteiliais.

Maisto saugos rizika su mėlynėmis

Kaip ir kiti švieži produktai, mėlynės gali būti tiesiogiai arba netiesiogiai užterštos žmonių ar gyvulių mėšlu, užterštu vandeniu drėkinimui, ūkio darbuotojų higiena ir pesticidais. (18)

Mėlynės įtrauktos į maisto produktų, kuriuose yra daugiausia pesticidų likučių, sąrašą. (19)

doterra menstruacijų spazmai

Dėl šios priežasties primygtinai rekomenduojame pirkti tik sertifikuotas ekologiškas mėlynes.

4 būdai, kaip pašalinti pesticidų likučius iš mėlynių

1. 20 minučių pamirkykite 100 ml vandens su puse šaukšto druskos.
2. 12-15 minučių pamirkykite trijuose litruose vandens su dviem šaukštais soda, tada nuplaukite vandeniu.
3. Konektikuto žemės ūkio eksperimentų stoties tyrimas parodė, kad nuplovus tik šaltu vandeniu, sumažėjo 9 iš 12 pesticidų likučių. (20)
4. Nulupkite.

Svarbu:Mirkyti acto tirpale nerekomenduojama akytų vaisių, pavyzdžiui, uogų, nes tai gali paveikti ploną odą. (21)

Gaminant naminį kūdikių maistą su mėlynėmis, geriausias būdas sumažinti sintetinių pesticidų poveikį yra USDA Organic ženklintus produktus. (20)

Kaip duoti kūdikiui mėlynių pagal amžių?

6 mėnesių amžiaus

Suplotas arba susmulkintas– Suspauskite mėlynes į plokščius diskus, kad sumažintumėte užspringimo pavojų ir kad jūsų kūdikiui būtų lengviau sugriebti. Taip pat galite patiekti suplotas mėlynes su iš anksto įdėta šakute arba patiekti mėlynių tyręšaukštas.

Maitinimo patarimas: Galite įtraukti mėlynės su lengviau paimamu pirštų maistas Kaip skrebučiai arba frittatas. Tiesiog įsitikinkite, kad jūsų kūdikis neturi visko pediatras prieš siūlydami maistą iš kelių sudedamųjų dalių ir kiekvieną ingredientą įtraukė atskirai prieš patiekdami kartu.

9 mėnesių amžiaus

Ketvirtinę– Maždaug devynių mėnesių amžiaus, kai paprastai pradeda vystytis žnyplės, prieš patiekiant mėlynes galite pradėti pjaustyti ketvirčiais.

10 mėnesių amžiaus

Perpus– Pusėmis perpjautas mėlynes galite pradėti patiekti, kai kūdikis jau išmoks valgyti ketvirčiais supjaustytas mėlynes.

12+ mėnesių amžiaus

Visas– Galite pabandyti patiekti nesmulkintas mėlynes tokiame amžiuje arba tada, kai esate tikri savo kūdikio kandžiojimo, kramtymo, rijimo ir spjaudymo įgūdžiais.

Kiek kartų per dieną kūdikiai turėtų valgyti kietą maistą?

Pradėkite lėtai, maitindami kūdikį kietu maistu vieną kartą per dieną, palaipsniui didindami iki dviejų, o paskui iki trijų. Devynių mėnesių kūdikį galite maitinti kietu maistu pusryčiams, pietums ir vakarienei. Tai padės jūsų kūdikiui natūraliai pereiti nuo pieno prie kietų maisto produktų iki maždaug 12 mėnesių amžiaus. (22)

Ar kūdikiai be dantų gali valgyti mėlynes?

Paruošta minkšta ir lygi kūdikiui tinkama tekstūra, pavyzdžiui, košė,tyrės, arba kokteilį, net ir turėdami dantenas be dantų, kūdikiai gali mėgautis saldžiu mėlynių skoniu ir nauda sveikatai.

Ar reikia virti mėlynes kūdikių maistui?

Kūdikių maisto ruošimas iš žalių mėlynių gali būti geresnis pasirinkimas, nes N.C. valstijos universiteto Augalai žmonių sveikatai instituto mokslininkai nustatė, kad ruošiant mėlynes sumažėja fitocheminių medžiagų ir antioksidantų kiekis. (23)

Kada galiu nustoti pjauti mėlynes?

Galite nustoti pjaustyti mėlynes ir pradėti jas patiekti, kai jūsų vaikui sukanka 12 mėnesių arba kai jis įvaldo kramtymo ir rijimo įgūdžius.

Šviežia vs. Šaldytos mėlynės

Šviežios mėlynės yra geras antioksidantų ir mikroelementų, tokių kaip vitaminai C ir K, šaltinis. Tačiau šviežios mėlynės taip pat yra vienas iš maisto produktų, kuriame yra daugiausia pesticidų likučių. Kita vertus, šaldytose mėlynėse yra mažiau nei pusė pesticidų likučių nei šviežiose. (24)

Ar žinojote, kad šaldytose mėlynėse vitamino C yra daugiau nei šviežiose? Tyrimas, paskelbtasŽemės ūkio ir maisto chemijos žurnalasaptiko žymiai didesnį vitamino C (askorbo rūgšties) kiekį šaldytose mėlynėse nei šviežiose. (25)

Kulinariniai deriniai su mėlynėmis

Mėlynės yra saldžios ir dera su mėgstamiausiais pusryčių dribsniais, tokiais kaip avižos ir dribsniai, riešutais, pavyzdžiui, graikiniais riešutais ir migdolais, ir kitais saldžiais vaisiais, pvz.obuolys, persikų ir kriaušių. Laukinės mėlynės taip pat puikiai tinka prie mėsos.

Kaip išsirinkti ir laikyti mėlynes

Mėlynės yra šviežios, šaldytos, konservuotos ir džiovintos.

Renkantis šviežias mėlynes, ieškokite putlių, tvirtų ir sausų mėlynos spalvos mėlynių.

jogos pozos išvengia nėštumo

Šaldytuve mėlynės gali išsilaikyti 10-14 dienų. (26)

4 paprastos mėlynių patiekalų idėjos bet kuriuo paros metu

Pusryčiai:

Bananiniai mėlynių vafliai

Pietūs vakarienė:

Vištienos, mėlynių ir špinatų kotletai

Ingridientai

• 1 svaras maltos vištienos mėsos
• 1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų
• 1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 puodeliai virtišpinatų
• 1 puodelis mėlynių, sutrintų
• 1/2 puodelio virto kapotų svogūnų (nebūtina)
• 1kiaušinis

Procedūra

1. Dubenyje sumaišykite maltą vištieną su kiaušiniu ir likusiais prieskoniais.
2. Atskiroje keptuvėje pakepinkite ir gerai iškepkite špinatus ir mėlynes alyvuogių, kokosų arba avokadų aliejuje.
3. Sudėkite virtus špinatus ir daržoves ir gerai įmaišykite į mėsą, kiaušinius ir prieskonius.
4. Arbatiniais šaukšteliais suformuokite mini kukulius, kurie tilps į mažylio rankytes.
5. Sudėkite kotletus ant vaško popieriaus ant kepimo skardos.
6. Kepkite 350 F temperatūroje 30 minučių arba kol visiškai iškeps.
7. Išbandykite įsmeigę dantų krapštuką į centrą – jei jis bus švarus, jūsų kotletai yra paruošti.

Desertas:

Mėlynių obuolių popsai

Iš vieno obuolio paruoškite namines obuolių sultis. Šviežias arba šaldytas mėlynes nuplaukite. Supilkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą, tada gerai išmaišykite iki norimos konsistencijos. Supilstykite į popsios formeles. Užšaldyti.

Gėrimai:

Mėlynių kreminis kokteilis

Į maišytuvą supilkite 2 uncijas motinos pieno arba mišinio kūdikiams, puodelį šaldytų mėlynių, pusę banano, ¼ puodelio kokoso jogurto ir virtus špinatus (prieš pridėdami leiskite atvėsti), tada sumaišykite iki vientisos masės.

Kiti naudingi BLW įrankiai valgio metu

Kokybiška aukšta kėdutė

BLW šaukštai

BLW Seilinukas

BLW knygos

Patarimai, kaip pašalinti mėlynių dėmes

Svarbu:

1. Išvalykite dėmes kuo greičiau. Kuo ilgiau dėmė išliks, tuo sunkiau ją pašalinti.
2. Prieš skalbdami pašalinkite dėmes. Išskalbtų ir išdžiovintų dėmių beveik neįmanoma pašalinti.

Iš plaunamų audinių:

1. Nuplaukite dėmėtą vietą šaltu vandeniu, kad išsiskirtų kuo daugiau mėlynių sulčių.
2. Prieš mirkydami šaltame vandenyje 15-30 minučių, patepkite skystu plovikliu. Nuplaukite šaltu vandeniu. Jei reikia, pakartokite.
3. Jei lieka matomų dėmių, patepkite vandenilio peroksidu (jei tai saugu audiniui), palikite 2-3 minutes, tada gerai nuplaukite.

Iš apmušalų:

1. Nubraukite kuo daugiau mėlynių sulčių.
2. Nuvalykite dėmę dviem puodeliais vėsaus vandens ir vienu šaukštu indų ploviklio tirpalo, naudodami švarią šluostę. Tada nuplaukite, kol skystis susigers.
3. Nuvalykite dėmę baltuoju actu.

Patarimas:Sušlapinkite apmušalus tik tiek, kiek reikia, kad pašalintumėte dėmę.

Dalykitės Su Savo Draugais: